驻京办美味餐厅 地道吃货们美食秘笈

　　赣人之家的位置就在三环路边的胡同里，走上500米即是。晚上8点来到这里，食客已不多。安静的就餐环境、洁白的桌布，可以让人舒服地慢慢就餐。江西菜多以小炒为主，而且辣味一点也不逊于湘菜、川菜。虽然看上去不像粤菜、鲁菜那样可登大雅之堂，但味道却绝对上佳。

　　驻京办体验报告 温柔辣味

　　赣人之家

　　赣人之家的位置比较好找，三环路边的胡同里，走上500米即是。晚上8点来到这里，食客已不多。安静的就餐环境、洁白的桌布，可以让人舒服地慢慢就餐。

　　和服务员聊天得知，江西菜多以小炒为主，而且辣味一点也不逊于湘菜、川菜。虽然看上去不像粤菜、鲁菜那样可登大雅之堂，但味道却绝对上佳。香、辣两大口味，让你一边辣得“咝咝哈哈”，一边喊服务员再来一碗米饭。

　　4个人，点了6道菜，菜上全后才发现几道菜品都是辣味十足。特别推荐井冈烟笋和小炒山猪肉。江西的烟笋非常出名，这道菜并不十分辛辣，笋干经过炭火烘焙后变成暗黑色，和五花肉一起炒制吸收了些油脂，又很有嚼劲，配上一碗米饭，是个完美的结合。小炒山猪肉则会让你辣得直冒汗，菜品里混合红辣椒、白辣椒和尖椒3种辣椒，如果不小心吃上哪一个都会让你的口腔冒火。香菜段给这道菜增香不少，山猪肉切成丁，极为软嫩，又染上些辣味，也是一道很下饭的菜。

　　此外，豆皮和米粉都是江西的特产，再点上一道井冈山豆皮、南昌米粉，算是极尽江西菜的精华了。

　　地址：海淀区北三环马甸南路2号

　　电话：82003999

　　人均消费：60元