驻京办美味餐厅 地道吃货们美食秘笈

　　说到有关新疆的美食之地，大多人会想到三里河附近的新疆驻京办，而对喀什驻京办却知之甚少。这里依旧延续了新疆人的豪爽大气，上菜极快，且菜量大，很典型的“大口吃肉大口喝酒”风格。

　　驻京办体验报告 好美味的民风

　　地处陶然亭，面对万寿公园，九曲回转之后就到了这儿——翠绿的大玻璃和米色墙壁，典型伊斯兰风情。才刚到饭点儿，大厅内就人声涌动。服务员多为新疆人，浓眉、高鼻、大眼。每人都会先点一碗新疆酸奶，这是他们的自制酸奶，有时会偏酸，但正因为此，反而更让人觉得亲切，这是唯有手工作坊才能带来的感觉，酸奶用木碗盛装，洁白的奶皮上铺着细密的芝麻和葡萄干，饭前喝一碗，爽口开胃。手抓饭是不得不尝的美味，就连喀什人都会对它竖起大拇指：真的很正宗!手抓饭有素和肉两种，稍硬的饭粒正是喀什特色。来这里不吃馕包肉，实在会很亏，虽然需要稍等些时间，但入口即化的土豆会立刻征服你的胃。当然，不得不尝的还有喀什过油肉拌面以及喀什炒面片。都担心新疆风味常常伴随着不那么容易接受的羊膻味，庆幸这里还好，无论是大盘鸡还是馕包肉，都保持着肉质本身的原味，烹调方式是非常正宗的喀什方法，若你常在此就餐，就会发现，总有地道的新疆人与你为邻：这是他们一解思乡苦的地方。

　　特色菜推荐：大盘鸡、秘制烤肉、新疆酸奶、手抓饭

　　地址：西城区盆儿胡同60号(万寿公园东门对面)

　　电话：63582243