北京最全素食餐厅推荐
2013-02-22 13:18
静思素餐厅 在素食中学佛
静思素餐厅从老板静一、到主厨孙师傅，再到所有的服务员都只吃素食。不仅如此，佛儒思想通过饮食，再影响到餐厅成员的素质修为，形成了静思素餐厅很独特的气质。每日清晨餐厅员工都要念诵佛儒典籍，而餐厅占了一面墙的书柜上，也摆满了书籍，食客可随意取阅，如果喜欢某一本还可以带走。走入餐厅，耳朵会被似有若无的清新雅曲萦绕。
菜单上的价格很大众化，如果不熟悉素餐厅，服务员还会根据素餐搭配的营养知识来推荐菜品。据介绍，主厨孙师傅烹饪素食有6年之久，对食材的挑选、烹饪、搭配、菜肴创新等方面都有独到的见解，而据他自己说，因为长期食素学佛的关系，他个人的修为也在不断进步，现在他希望越来越多人能吃素，利于健康也能保护环境和动物。到静思素吃饭的客人80%都是回头客。
人均消费：50元
推荐菜品：紫气东来；豉汁蒸丝瓜；春江水暖 ；在素金身。
静思素食坊（北京西直门店）
地址：海淀区西直门外高梁桥斜街甲30号
电话：010-62255792
交通：地铁2号线或13号线“西直门”站下（嘉茂购物中心出口），乘公交16或26路到“北京交通大学”下车，交大旁梅苑饭店院内即是。
静思素食坊（北京美术馆店）
地址：北京东城区美术馆大佛寺东街甲18号（育群胡同西口）
电话：010-64008941
交通：地铁5号线“东四”站下（当代女子医院出口），步行至医院北侧胡同进入，走到头即是，约10分钟。
静思素食坊（北京和平里店）
地址：朝阳区和平西街与青年沟交叉口西南角化工大院社区内
电话：010-64206839
交通：地铁 5号线“和平里北街”站A2出口出，向西走50米，右手边是“化工社区南门”，进入后一直走到头，然后右转，可看到餐厅牌子。
