北京最全素食餐厅推荐
2013-02-22 13:18
荷塘月色 心静如水品味闲情
荷塘月色是最早做素食的几家餐厅之一，环境富有诗情画意，餐厅被一片小树林包围，要沿着一条石子铺成的小路，经过一排露天喝茶的藤椅茶桌，才能进入。内部布置充满了优雅的禅意。其菜品以寺院素食为基础，融合民间与宫廷素食特色，同时借鉴欧美素食的灵感，创新出色香味俱上乘的新派素食。
餐厅大厨有20多年的烹饪经验，对借鉴荤菜烹饪方式来创新素餐有深厚的理解和诠释。翻开厚厚如书籍的菜谱，其中有80%以上的菜肴都出自大厨的原创。荷塘月色菜品还有一大特点是纯净素食，忌五辛香料，忌蛋和酒，也鲜有仿荤的菜，据老板说，这样才是真正的回归自然。
人均消费：80-100元
推荐菜品：荷塘月色 水煮三国 素鸭 黑椒墨玉 素鸡 水煮鱼 风花雪月 枯木逢春 荷塘秋色 踏雪寻梅 暗香 荷塘伴月
荷塘月色(左家庄店）
地址：朝阳区柳芳南里12号楼
电话：64653299
荷塘月色(工人体育场店)
地址：朝阳区工体北路8号工人体育场东门
电话：62680848
