松鹤楼的红烧肉
2012-08-09 20:24
●推荐立秋美食——松鹤楼的红烧肉
每到立秋这天，您看市场上卖得最好的就是肉，吃炖肉除了久远的风俗习惯以外，对养生保健也是大有好处的。
这里要推荐的是松鹤楼的紫砂红烧肉，它是精选新鲜的五花肉，洗净连皮切成小方块，用黄酒煨。炖肉的料包也不简单，是由丁香、肉桂、桂皮、香叶、白芷、陈皮、豆蔻、小茴香、甘草等等二十多种中草药、香料组成，炖出来的肉香气扑鼻，肥而不腻，引人开胃。吃了后既补充了必要的营养、脂肪、蛋白以及多种微量元素，又起到了增强肌体抵抗能力的作用，同时料包内的各种中草药的中和，对人体更是起到了祛瘟除湿、平补平泻的疗效。所以说，这道紫砂红烧肉既能解馋，同时又起到了保健和养生的作用，真是让人何乐而不为呢？
地址：朝阳区广渠门外大街9号
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