东单王府井 老街区的新食汇

鹅肝填馅配蔬菜

法式焗蜗牛

卡本妮红酒吧

闹市中的小悠闲

试吃报告

这里是法餐的聚集地，从法国专门请的主厨控制菜肴的正宗程度，虽然他是个相当活泼的人，但做出来的菜却是严格遵循当地传统。在这里，焗蜗牛变得更丰腴肥嫩，不用担心自己的肠胃无法适应，因为一旁的番茄丁会给你适当的抚慰。鹅肝像慕斯一样柔滑细腻，拥有配合了鸡肉之后的复合口感。最后，海鲈鱼与帕尔玛火腿的融合，鲜香且浓烈之外，还混合进鼠尾草的浓郁，让人沉醉其中。

地址：东城区金鱼胡同3号诺富特和平宾馆内

人均消费：300元

探店总结

虽居闹市，却是一处难得的宁静之地，这儿还有王府井大街唯一的露天花园，一片欧式花园风格的装潢下，是布置很精致的暗红色餐椅。店里看上去很简洁，每个角落都打扫得干净整齐。一到饭点儿，餐厅已经准备就绪，放起音乐，整个室内都弥漫着一种放松的情绪。这里取名叫红酒吧，自然少不了红酒相伴，一面墙的红酒全是主厨精挑细选，用来搭配当地菜肴刚刚好。

服务员都比较热情，端茶递水的相当有眼力见，在这儿能像家里一样轻松自在。

除了室内还有露天餐吧，这在王府井大街上是不常见的，可以喝杯饮料，静静看马路上的车水马龙，另外，餐厅有专业的红酒和酒吧台。