[专题]2012龙年年夜饭菜谱大全
2012-12-26 00:39
团团圆圆
团团圆圆主料：糯米 1，000克
辅料：腊肉（生） 200克 鸡蛋 150克
调料：花椒粉 5克 盐 5克 大葱 100克 姜 20克 各适量
做法：1. 将糯米用温水浸泡2小时后，上笼中蒸40分钟；
2. 把糯米饭摊凉，待温热时，打入鸡蛋；
3. 先把腊肉煮熟，然后切成丁状；
4. 葱切葱花，生姜去皮、切成末；
5. 将所有配料放入糯米饭里，加花椒粉和盐（可按自己口味定）拌均匀（拌均匀后，可以挖一小块，放微波炉里烤30秒，试一下味道，主要是有生鸡蛋，其实也可以吃，不过就要胃肠功能好的）。
6. 拌均匀后，把手先用水沾湿，然后取25克左右，捏成圆形。
【成府路·八门儿私房菜·新春年夜饭·春节不打烊】仅368元享2-3人年夜饭堂食+自提，789元享4-5人年夜饭堂食+自提......
八门儿烤鸭私房菜 北京市北京市海淀区成府路246号 「八门儿私房菜」，年夜饭来了！ / 八门儿年夜饭，现在在家就能享多种美味 每一份菜品都精心烹制 用心挑选的食材，经...[详细]
