茶餐里的春韵 京城6家经典茶餐餐厅
有璟阁
开在工体的有璟阁餐厅最美的是那片临着水的露台,沐浴着春日的阳光,品尝这里的美食,真是人生一大享受。厨师大量运用西式的摆盘和西式料理方式,甚至很多菜品都运用了分子料理的做法,来改变食材的味道或者口感,制造出味觉上的惊奇。一道茉莉花香熏鱼,就利用分子技术将茉莉花茶的香气深深融入到桂鱼之内,品尝起来有淡淡的茶香,却并不抢走鱼的鲜美,是大厨付洋的得意之作,值得一试。
必点茶餐 茉莉花香熏鱼 绿茶山药布丁
地址:朝阳区工人体育场内12号看台对面(近工体东门)
电话:010-65515155,65511636
人均:RMB 200

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