炎炎夏日 美味时蔬大搜罗
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推荐美味：清凉骨汤
推荐店家：拾味馆
一直力求“重拾原味”的拾味馆新近推出了别具夏日特色的清凉骨汤，为饱受夏日困乏之苦的人们带来了丝丝凉意。汤品依然是先用猪棒骨加胡萝卜、冬瓜、香葱等新鲜食材熬制九小时而成的高汤打底，在吃的时候，在高汤中放入薄荷、马蹄、凉瓜、黄豆等清凉滋补的食材煮上一会就可以了。随着汤汁的沸腾，清凉的气息也扑面而来，喝上一口汤，鲜美的口感顿时贯穿全身，热气腾腾中，很多人已是大汗淋漓，而此时汤里的多种营养也随之潜入体内，有脱胎换骨之感。
坐标：丰台区马家堡西路15号时代金街2楼
推荐美味：土豆汤
推荐店家：脊骨土豆汤
脊骨土豆汤是韩国传统料理比较受欢迎的菜品，而湖光中街的这家店将韩国料理经营得风生水起，在韩国人聚集的望京地区，以正宗的韩国口味博得了众多粉丝。
脊骨土豆汤首先选用优良纯净水，再精选带有骨髓的脊骨，加上从韩国空运过来的各种汤料炖6个小时而成。土豆的香醇与排骨的爽脆融为一体，土豆汤汁的味道浓厚，脊骨酥软可口，猪脊骨在填补骨髓方面功效最高，土豆汤又可健脾胃、美容，因此这道菜深受孕妇和孩子的喜欢。除了脊骨土豆汤，还有韩式炖什锦脊骨、生菜包肉、紫菜包饭、韩国黑豆凉面、南瓜粥等更多地道的韩餐可以供人一解夏日的疲惫。
坐标：朝阳区湖光中街2号院5号楼2层南侧
推荐美味：老鸭汤
推荐店家：好佳老鸭汤
这家专门经营老鸭汤的小店，一到夏季，便是人声鼎沸。为了满足更多上班族的需求，好佳老鸭汤店里最近推出五款汤类食品，分别是酸萝卜老鸭汤、蹄花老鸭汤、乌鸡汤等。酸萝卜老鸭汤精选鸭子，加上来自重庆的酸萝卜熬制而成，其酸嫩的口感，让人忍不住大呼过瘾；蹄花老鸭汤，除了精选的鸭肉和酸萝卜，还放入了猪蹄，在鲜美的口感上更多了一份猪蹄的营养；乌鸡汤更是由具有滋补功效的海灵芝和乌鸡炖制而成。这些浓汤，不仅味道鲜美，还凭着独特的食材，具有独特的疗效。另外，店家近期正在开展“吃一锅，送一锅”的优惠活动。
坐标：朝阳区松榆北路
推荐美味：各类蘑菇
推荐餐厅：国贸饭店东方餐厅
在潮流瞬息万变的CBD，东方餐厅以一份独特而浓郁的东方气息吸引着众多寻觅悠闲时光的人们，古色古香的装饰，其中的亲切与随意。当通透的落地窗映着繁花似锦的花园，夏日的明媚与开朗涌上心头。
这里的菜肴，传达着一份东方美味特有的正宗与醇厚，夏日时分，趁着蘑菇的新鲜脆嫩，推出了备受欢迎的“蘑菇当季”的系列美味，有鲍汁灵芝菇、羊肚菌虾仁、干锅茶树菇、虫草平菇炖鸡翅等美味蘑菇菜品。羊肚菌虾仁，虾球的鲜嫩白皙，青菜鲜绿以及菌类的斑斓色彩，在清脆碧绿间，将夏日的清凉衬托得畅快淋漓，随着而来的也是身心的轻松与惬意。
坐标：朝阳区建国门外大街一号国贸饭店一层
推荐美味：各种蔬食
推荐店家：维根小屋veganhut蔬食
炎炎夏日，身体有诸多不适，此时不妨到维根小屋感受不同凡响的Vegan营养餐。这里的“蔬食”对营养更为挑剔，它明确排除了蛋、奶类食物，仅使用植物性食材。老板是一位茹素20年的蔬食营养师，他通过这些食材照样可以做出美味的中餐和味道纯正的西餐。越南春卷，用的是纯正的有机蔬菜丝，再辅以特制的酱料，清新口感绝对健康。全麦素食饺子，是用有机全麦粉做皮，以天然野菜做馅，在提供微量元素的同时，兼有清理肠胃之功效。这里的豆浆冰淇淋杜绝牛奶，原生态的美味中散发出独特的清香，让人感受别样的健康营养。
坐标：朝阳区东三环中路39号建外SOHO东区9号楼2楼9213室
推荐美味：烤牛肝菌
推荐店家：一坐一忘丽江主题餐厅
一坐一忘地道的云南美味，总是时不时地诱惑着人们。在夏日，静谧的环境总能让人躲避阳光，而新推出的美味更是让人流连忘返了。烤牛肝菌，选用来自云南大山深处的野生牛肝菌，用特制的调料烤制，烤制后，散发着原始气息的美味，让人食指大开。牛肝菌肉质细密扎实，品尝之下，爽脆的口感伴随独特的清香，悄无声息中，其清热解烦的功效在身体里蔓延开来，令人神清气爽。
另外，还有丽江鸡豆粉值得一尝，这道菜在丽江古城里大街小巷都有卖，虽其貌不雅，但细腻爽滑，口感极佳。从此，又给人们多了一份美味念想。版纳香竹饭，用新鲜青竹烤制而成的糯米饭，外面还裹着一层薄薄的竹衣，饭又香又糯，受人欢迎。
坐标：朝阳区三里屯北小街1号
推荐美味：鲜美蔬菜
推荐店家：夏宫
以暖色调装修风格为主的特色中式餐厅，非常受时尚人士的钟爱。夏宫在激情六月特别推出了营养时蔬大餐，从亮绿的芥菜到黄澄澄的南瓜，从肉质鲜美的紫茄子到香甜可口的红番茄，样样新鲜。有滋阴润燥的瑶柱冬茸烩燕窝、健脾养胃的海南咖喱脆牛腩和香气浓郁、营养丰富的木瓜炖鲜奶杏仁露等，还有绵软酥脆的南瓜饼。清淡的菜品就如江南水乡的温柔晴朗一样让人难忘。菜品的选料从亮绿的芥菜到黄澄澄的南瓜，从肉质鲜美的紫茄子到香甜可口的红番茄，色彩的搭配就足以使人胃口一振。
坐标：朝阳区建国门外大街1号中国大饭店2楼
推荐美味：鸡煲
推荐店家：鸡煲之家
走在簋街上，注意观察的人就会发现一家很有名的鸡煲店：鸡煲之家，别看门面比较小，慕名而来的食客可是络绎不绝。鸡煲之家在炎炎夏日推出了滋补养颜美食，有主打特色鸡肉堡，鸡肉经过秘制酱去腥入味后入锅热炒，搭以青椒、洋葱、芹菜等素菜，再配上店家自制的原汤，入砂锅加火微煮。那个新鲜劲，让你欲罢不能。当然，你还可以按照自己的口味在浓汤内放入炸腐竹、青笋、宽粉、香菇、豆皮、烙饼等。肉质鲜嫩，荤素搭配，油而不腻。此外，还有清淡滋补的海鲜鸡煲，配以鸡肉、枸杞、人参、红枣等滋补食材，口感和营养更加丰富。
坐标：东城区东直门内大街241-243号
推荐菜品：蓝莓山药
推荐店家：四川会馆（曙光西里店）
中式的木门，精心摆放的木雕，给人们呈现出古色古香的意境，源自四川的各种小饰物，将蜀国文化衬托得淋漓尽致。在四川会馆，当然少不了辣的经典味道，在感受辣味刺激之余，有一些清淡也是一种难得的调剂。如蓝莓山药、姜汁木耳。姜汁木耳，用水将木耳洗净发好，用开水烫一会，晾凉之后，拌上姜汁等调料，一盘充满着夏日清新的美味就出炉了。木耳在姜汁的渲染下，清脆的口感中多了一份绵延。蓝莓山药，柔美的外观和甜甜的口感一举征服了夏日的疲倦，蓝莓汁浇在细嫩的山药上，而山药的味道被巧妙地“过滤”掉，但其滑嫩爽脆的口感依然明晰，显得回味悠长。
坐标：朝阳区曙光西里甲1号
蔬菜一年四季都必不可少，它能让身体的营养更加均衡，而夏季正是大部分新鲜蔬菜的上市季节，新鲜的美味能给身体带来新鲜的气息，要想身体轻松健康，这些新鲜美味可不要错过。
