米其林二星布鲁宫法餐厅
米其林二星布鲁宫法餐厅
布鲁宫法餐厅（Maison Boulud à Pekin）将使馆建筑群迷人、悠久的历史氛围及米其林二星级法式菜肴的美味和精巧完美地结合在一起，拥有充满活力和浪漫时代气息的氛围、周到的服务、一流的雅致菜肴。前门的这家法餐厅，将经典法式烹调工艺与中式配料融合、碰撞，创造出全新的餐膳风格，不断挑战宾客的味蕾，每道菜都能带来无限的惊奇与感动。
从装饰到菜品，这里都充满了故事，运气好的话，在店中碰到主厨Daniel，他会不厌其烦地为你讲述每个角落、每个食材的故事。
Daniel Boulud出生于法国里昂的郊区，从小在祖母的影响下，对食物烹饪有敏锐的洞察力。他把“母亲、加州北部、法国、糕点和Daniel Boulud”作为对自己烹饪事业最具影响力的5个因素，烹制出的美食，有法餐的精致、美式的随性、中国的元素……
就像这家餐厅一样，位于最北京的前门，料理的却是很法式的美味。
地址：前门23号院内
曾被称为京城最贵法餐厅的前门布鲁宫法餐厅即将结束自己在京“生涯”。昨日（5日）记者从布鲁宫法餐厅相关负责人处得到证实，该餐厅将于本月8日正式关闭。对于外界所...[详细]
末日的2012即将过去，马上进入重生的2013，你打算携爱人去哪里吃顿浪漫晚餐呢，如果您没有用一顿丰富的美食犒劳一下自己的味蕾，那么，这个圣诞夜绝对过得不完美。不妨来...[详细]
七夕情人节，你打算携爱人去哪里吃顿浪漫晚餐呢，不妨来看看这些异域风情的餐厅，在独具特色的美食、摇曳的灯火和醉人的音乐中慢慢享受二人世界，让这段时光丰满，拥有斑...[详细]
目前北京各大餐厅的年夜饭依然在紧锣密鼓的售卖阶段，这一年里最丰盛的晚餐用料要丰富、菜式要新颖，无论要求多严苛都不为过，毕竟忙碌了一年，最重视的就是跟家人吃这口...[详细]
一直力求“重拾原味”的拾味馆新近推出了别具夏日特色的清凉骨汤，为饱受夏日困乏之苦的人们带来了丝丝凉意。汤品依然是先用猪棒骨加胡萝卜、冬瓜、香葱等新鲜食...[详细]
“紫云轩”本是一座茶室，后来开始供应点心和素食，再加入肉类、海鲜，成了如今这茶食合一的清雅所在。餐厅的名字就写在门前的银杏叶上，宛似李清照的枫叶题词。超大尺度...[详细]
我们一直肯定，喜爱美食的人一定会快乐得比较容易，因为仅仅是生活里最简单的一件事——果腹，都会让他们觉得很开心。 我们一直确定，那些爱美食的人，一定会在每个可以的...[详细]
布鲁宫法餐厅，座落在前门23号院内，从车水马龙的前门大街拐进去，立刻就从喧嚣切换成宁静。餐厅内部设计灵感源自20世纪经典的“大沙龙”时期的室内装饰风格，大量使用的...[详细]
早年间，北方人没有海鲜的概念，海里的东西无论干、鲜通称为海货。尤其是不在海边的城市，吃的多是冻货、干货，在物质贫乏的年月里，能吃上荤腥就是好生活了，哪里还顾得上...[详细]
海鱼分为深海鱼、近水鱼和冷水鱼，以营养学价值讲，其首选来自最清洁、最深海域的深海鱼类。因为这里远离水源污染，没有沉淀物、重工业污染的深海海域哺育着最纯净、最...[详细]
海鱼分为深海鱼、近水鱼和冷水鱼，以营养学价值讲，其首选来自最清洁、最深海域的深海鱼类。因为这里远离水源污染，没有沉淀物、重工业污染的深海海域哺育着最纯净、...[详细]
几乎所有与黄豆有关的菜品都简单日常，而且黄豆会出现在很多种菜里，但大都是配角，绝不会抢主角的风头。美食也是这样，在简单与日常中显现出它最具光辉的魅力。...[详细]
几乎所有与黄豆有关的菜品都简单日常，而且黄豆会出现在很多种菜里，但大都是配角，绝不会抢主角的风头。美食也是这样，在简单与日常中显现出它最具光辉的魅力。 ...[详细]
