黔家福：将贵州乡村搬到北京太阳宫

    黔家福以取自贵州乡村的土生土长的原材料为主要食材，力争用“最贵州”的原料做出“最贵州”的菜品。并且在开业数年来一直不断的从贵州开发新的原材料，仿佛真的把贵州乡村搬到了北京太阳宫一般。

农家腊猪手

    这是一道农家土菜，采用贵州的农家猪手经过传统方法加工而成，配上农家制作的包谷米以及鲜笋。猪手软糯、汤鲜味美、营养全面。是一道纯天然的农家风味菜。

    在贵州当地这是一道款待贵宾的菜品，特别是款待女婿。大过年的，女儿女婿回到家里，做父母的就赶着把煮好了的猪脚汤端上桌，那扑面而来的就不止是香味了，更多了一份最甜美的亲情。

    香气四溢的腊猪脚一端上桌，再斯文的人也顾不举止，急急的夹出一块，就用双手捧着啃。吃这腊猪脚，让人们回归到了最原始最自然的状态，也让一种最真挚的感情融在那难忘的滋味里。那种无法形容的香味不能用语言来表达，只能靠自己去体会了……