无肉不欢 盛夏京城各式烧烤指南
2010-07-22 20:37
表里如一
表里如一就餐环境
要说健康的烹饪，蒸位列第一；要说环境最好，是安静舒适，同时还附带娱乐活动；要说价格，最好是人均不过百却能饱尝各式美食。在北城就发现一家蒸菜馆，取名“表里如一”，冲着名字前去一探，果真表里如一。环境设计简约不失时尚，就该看菜品了，每张餐桌配有两口不锈钢锅，问后才知道是专为烹菜自主研发的“高科技中空低碳气锅”，服务员当场演示，十几分钟菜品立刻出锅，就在一个字“蒸”。菜品上丰俭由人，喜欢野味的可以点野山珍，喜欢素食的大可以选择各式蔬菜，更有平民价就可以吃到的鲍汁鸭掌、翅汤娃娃菜、金汤鲽鱼、浓汁排骨等。点菜入锅，用餐厅提供的桌游消磨等待时间，看着身边蒸屉袅袅炊烟，不一会儿健康的蒸菜就出锅，接下来就是举起筷子大快朵颐。杜绝高热量的烹饪手法是养生第一步，蒸菜营养健康，保持食物原汁原味，夏天多食，不仅营养，还有塑身功效。
人均消费：30~50元
地址：海淀区成府路12-2号 摄影/刘冠男（深蓝影像） 于笑
