欧可啤酒

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　　欧可啤酒

　　奇妙的日式德餐厅

　　一个日本人因为喜欢德国啤酒和饮食，便把他喜欢和他想象的德国啤酒屋开到了北京三元桥边上的凤凰城商业街内。欧可啤酒提供的也是自酿的鲜啤酒，不过将德国啤酒进行了日式的改良，口味上和京城里那些自酿啤酒坊有了不同，品种上也丰富了一些。英式的爱尔啤酒、捷克的毕尔森啤酒在京城里还不多见。除了啤酒，欧可啤酒在菜式上也没有拘泥于德式风格，除了传统的烤猪膝、香肠拼盘之外，还有一些符合东方人口味的西式菜式。

　　德式火腿拼盘：中式口味的辣肠、牛舌和德国的火腿拼在一起，是道不错的中德合璧的下酒菜。

　　黑啤烧牛肉：精选牛肋骨间的那条肉，用酱料和香草汁腌制入味后，加黑啤酒炖熟。牛肉酥润适口，肉香浓郁，回口淡淡酒香。

　　欧可特色烤肠：欧可的香肠都是自己灌制的。在德式香肠的基础上根据东方人的口味习惯在配料上做了调整，加了一些黄酒和酱油以及白糖，配上捷克毕尔森啤酒，口感极为出色。

　　人均消费：130元  推荐指数：★★★☆

　　地址：朝阳区曙光西里甲5号凤凰城商业街7号

　　记者点评：餐厅装修简单，座位间隔宽敞。有不错的室外环境。目前，餐厅正在举办100元随便喝活动，只要花上100元就能无限量喝各式啤酒。啤酒和菜品都是使用了无公害的原材料，在低碳环保方面做了很好的努力。

　　编辑推荐：爱尔啤酒：英格兰传统啤酒。呈棕色、味道微苦。是古代英国教会最为推崇的啤酒品种之一，被执著的传教士像宗教一样广布到世界各地。

　　柔和司道特啤酒：在爱尔兰有着悠久的酿造历史。欧可啤酒在爱尔兰“司道特啤酒”的基础上降低了其焦苦味，使口感更适合东方人。

　　烧汁羊排：这也是一道改良版的西餐菜式。用的是日本的烧汁，六成熟时味道、口感最佳。

　　德式烤猪膝、捷克毕尔森啤酒，煮的毛豆也别有风味。