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美食地图:聚餐宝典 家庭聚餐必去餐厅

2010-01-27 23:47

  3.花家怡园四合院

  在这家四合院餐厅里,你可以享受到川、鲁、淮、粤各帮各派菜系的风范,但又似川非川、似粤非粤,一道香喷喷的南北风味及烹调方法结合的花家排骨王,几分钟由生到熟的烹制过程使它保持了外焦里嫩的火候、口味特点。

美食地图:聚餐宝典 家庭聚餐必去餐厅[墙根网]
 

 

  一款肉丁烩茄子,经过腌、烤、烧、烩工序,烹制出来的家常菜肴,其特殊的味道,却在寻常人家吃不到。花家卷饼系列曾在怡园久推不衰……不是官府菜、不是宫廷菜,这是真真实实的现代花家菜与四合院结下的情节。

  地址: 东城区东直门内大街235号

  电话: 010-64051908

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