豆捞坊
3.豆捞坊
豆捞源于澳门，由于澳门地处东海暖流区，海产品丰富，澳门人将当地盛产的富饶海产品变换着多种不同的方式加工后置于锅中涮煮以求口感变化，久而形成了豆捞火锅的这种独特吃法。豆捞一词取自都捞的谐音，以捞字的口彩寄语发财旺运。意思是不仅捞得锅中的丸、滑、海鲜，更能捞得到财气、运气。
豆捞坊的餐厅气氛营造得华丽又时尚，暗暗的灯光洒在黑白相间的沙发上，独特的餐具，富有艺术感的摆盘，令这家火锅店优雅而别致。涮品新鲜，选鲜活海鲜和精品肉料，经手工上千次反复捶打，渐生粘性，且弹性十足，微锅涮煮后，口感脆、弹、爽、滑，回味不绝于口，值得尝试。小料可随意调配，店家在自助台那儿列了各种食材的疗效及推荐配方，很是细心。只是价格不菲，包间还设最低消费。不过这也没能让喜爱吃的人们在此止步，稍微晚些就会等很久的位置。
地址: 西城区西单北大街131号大悦城7楼02
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