秀色三川(尚都SOHO店)

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   口味是会改变的，也许因为一道菜，也许因为一件事，更会因为某个人……开栏首篇选中秀色三川，冥冥中用来纪念大当家，人生的际遇说不清，如果他能给你记忆里留下些什么，不如就此珍惜吧。哪怕只是回忆，也要将精彩继续……       　　一直不明白豆豆为啥这么喜欢吃韩餐，每次吃饭基本我都顺着她了，她这么热衷，我就随同一起了。她带我吃过辣白菜，五花肉拌饭，大酱汤，这次又带我来吃烤肉。因为地方很好找，就在尚都soho底商，离家又近，所以溜达逛完附近就来了。   　　傍晚时分，虽然不是上下班的高峰期，这里依然车水马龙的，招牌很明显，就在路边显眼的地方，秀色三川，有意思的名字，不过看着它丰富的颜色，就算没有韩国字，我也知道是吃韩餐的地方了……   　　外面四五级大风，屋里确很暖和，木质的装饰很别致，就是一层貌似有些昏暗，不过我很喜欢入口左右边的像花蕾一样的灯具，哈哈，有意思，直接被带入二楼，超级喜欢楼梯间的那盏等，尤其从上往下走的时候，有点复古的灯饰，配着淡绿的墙壁，好看，哈。   　　二楼貌似都是小包间，要脱鞋进入包间的，座位是软软的凉席，应该下面有棉垫，至少不冷，包间的装饰简单而温馨，印花的墙壁，福字的剪纸，头顶的花伞，还有装饰的竹子，整体来说，环境不错，小包间，还多了一份私密性，能不受别人吸烟的困扰，我喜欢。   　　餐前小菜是一般韩餐馆都有的，这里貌似上了很多，有6种吧，除了辣白菜我认识以外，基本都不知道是什么，尝了尝，有些味道很不错呢，哈，可以尝试一下。   　　开胃粥，给的是豆粥，是每家店都随意的吗？这让我比较怀念高丽屋的那碗粥，很好吃，这里的一般吧。   　　雪花排骨肉（128元）不是我要的，但是却是我最喜欢的，菜单上介绍，这是雪龙黑牛肉呢，突然让我想到了以前吃过的重庆黑山羊，也是高蛋白，高营养，低脂肪，低胆固醇的，是那种营养价值和口感都超级一流的肉质。但是不常吃韩餐，也不太懂，回来百度发现，雪龙牛肉确实是很好的东西。当时我只是吃个口感而已。豆豆喜欢，就帮我来烤，纹理非常清晰的肉端上来，就让人很有食欲，而这个烤炉，还是四边吸烟的，烤起来味道不会乱跑，吃到了美味也不会弄一身的烟味，不错。烤完的牛肉，我直接吃了一片没有调料的，清淡的香味，我非常喜欢，当配着类似孜然盐粒的作料后，更好吃，哈哈，推荐一下这种吃饭，很像羊肉串的感觉，但是更好吃一些，因为肉汁很浓，肉质很嫩，吃到嘴里，鲜嫩爽滑，很不错的。   　　雪花排骨外肉（价格不详）端上来的样子，就跟雪花排骨肉不太一样了，烤制的方法还是相同的，不过豆豆说，是用了不一样的肉的部位，哎，我没了解，只能从口感上辨别了。的确，相对雪花排骨肉来说，这个肉质更粗糙了一些，没有那种入口就化的薄嫩，多了一份嚼劲，一样还不错了。   　　极上雪花烤肉（貌似两百多）经典的终于登场了，就卖相来说，已经很好看了，是像片片雪花一样，牛肉的纹理非常清楚，而且就像五花肉一样，层层分明，这个也是分布均匀，据说这样的肉，肥瘦适宜，吃起来的口感会更好，我也自己烤了两片，自己动手的感觉更好，丰衣足食啊。不能否认肉很鲜嫩，但是对我而言，肥油的部分多了一点点，我更喜欢吃纯瘦的味道，哈哈，不过豆豆喜欢，那就可以了。   　　猪梅肉（忘记价格）这个是腌制后的产品，量不少，一大盘，腌制的味道很浓，有些微辣，嗓子不舒服，一片就够了，相对来说，猪肉的口感更湿滑一些，只是太辣了对我来说。豆豆喜欢，都包圆了……   　　一下子吃这么多肉，我的胃哦，还小小的承受不了，回家肚子里热热的，我抱着肚子在想，会不会是这么高级的雪花牛肉见效了，高蛋白，高营养的价值立竿见影呢，让我这么快就自行发热了，哈哈！   　　总体来说还不错，服务员自始至终都很热情周到，帮我们端茶倒水，随叫随到，帮忙处理炭火，还能协助我们烤肉，偶尔还能介绍一些韩餐吃法和他家菜品，尤其服务员的跪式服务，让我们觉得还挺不好意思的，呵呵。   　　为了均衡价钱，又能多吃几款烤肉，我们没有点最贵的，还有更传说中的极品呢，等我感冒的后遗症痊愈之后，还要再来吃到顶级牛肉呢，哈哈，最主要，我要自己亲自烤，那种快乐溢于言表！不过貌似没有什么优惠活动吧……   　　推荐菜: 雪花排骨肉  雪花排骨外肉  极上雪花烤肉  猪梅肉   　　餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会  休闲小憩   　　餐厅特色: 可以刷卡   　　交通停车: 109  

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