牛行江湖火锅

2010-05-08 23:55

　　女人需要滋养，那是必须的，就像男人需要看美女，那是一种赏心悦目的快乐，身心愉悦的感觉当然会更健康。女人除了美容护肤品的保养外，食补一样很重要，所谓健康美丽都是吃出来的，也是有一定道理的。

　　和朋友一起来聚餐，周末的时候，整个朝阳门附近都相对来说比较冷清，毕竟是商业区，周末人很少，地方很好找，就在昆泰嘉华酒店的东门，门口招牌很明显的，貌似也有不少停车位。

　　周末人少，服务员看有人来了，非常热情的招呼我们，因为人多，直奔二楼包间，刚一进门，发现挺漂亮的，整体环境优雅温馨，有些浪漫，适合约会呢，黑红的主色调，好看，呵呵。顺着楼梯走上去，头上的水晶灯很耀眼呢！通向包间的路上，大约有4-5台的样子，都用水晶球做成隔帘，看起来非常有情调，浪漫至极！

　　包间貌似最大能装十几个人，环境还算不错的，也有电视，就是好像空调不太管用，有些闷热，呵呵。等朋友们纷纷到来的时候，服务生很热情的给你倒水并送来解暑的银耳莲子汤，冰镇的，很好吃呢！一碗下去，从外面而来的暑热消失了不少呢。

　　明火老鸡锅（68元/锅）这是店里的主打产品，端上来是浓浓的黄色锅底，好像咖喱的颜色呢，闻起来有阵阵的鲜香，口感也相当不错，咸淡适中，浓郁可口，据说滋补功效很好，还不会上火，先喝汤，后涮锅，一定要试试呢。

　　清汤牛骨锅（38元/锅）可能最近火锅吃多了，清汤的给我别样的感受，真的很香啊，喝起来很爽口，淡淡的香，很符合我的口味呢，这是牛骨做的汤呢，我还真没试过，这次感觉超好，也许是店里面主打牛肉的特色吧，这个锅底非常棒。

　　3年生野生甲鱼（128元/斤）噢噢，一直以为是大补的产品，都是老人小孩，体虚孕妇之类吃的呢，但是女人没用也很有效呢，所以就来试试看，煮在老鸡锅里面，味道鲜浓，甲鱼肉质香嫩，配上特质调料，味道更好呢，推荐一下呢！

　　牛行江湖牛肉粒（68元）嗯，因为点了几种牛肉，所以不太分的出来具体长相，只是觉得口感还是有所区别的，如果我没搞错，这个牛肉粒的，应该是吃起来比较薄嫩的，片的很薄，吃起来也不错呢。值得推荐。

　　牛行江湖牛仔骨（38元）哦哦哦哦，好吃，我第一吃到这种东西呢，端上来的时候就是类似排骨一样的一块一块的牛肉，颜色分明，红白对比很强，也很好看呢，煮熟后，即使不用调味料，口感也相当好呢，肉质鲜嫩，肥瘦适中，薄厚也合适，白嘴吃就很好呢，哈哈。我喜欢。

　　马尾牛金钱肉（38元）金钱肉，貌似就是牛建子肉吧，里面有些牛筋，估计这是跟马尾肉最大的区别吧，味道不错，量也不小呢。

　　本店手工牛肉丸（28元）牛肉丸很劲道，口感很好，咬下去有些微脆，很鲜香，只是里面有葱的味道，而我一般不吃，所以能吃出很明显的感觉，呵呵。

　　野生松茸（40元）以前没吃过，也没见过，所以没什么概念，但是看价格不菲也知道是好东西，回来百度一下：松茸菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，实为野生蘑菇之王。——哎，这么好的东西，样子实在太丑了，味道也不是我喜欢的，煮熟的状态都看不出来，要不是看着有营养，实在不喜欢呢，我不会吃，没办法。

　　野生竹荪（40元）我的最爱，竹荪好好吃啊，咯吱咯吱很脆的，我喜欢，无论放在清汤锅还是老鸡锅里，都味道非常鲜美呢，推荐推荐！

　　鸭胗（28元）好好吃哦！端上来的样子就很好，切了刀花，方便煮熟，下锅后，就开花了，就想菊花鱼一样，样子很不错，吃到嘴里，开始的刀花很嫩，最后根部是咯吱的脆口感，不错不错，我喜欢，鸡胗鸭胗我都喜欢，哈哈。

　　蟹足棒（10元）端上来一大盘，跟普通的没区别，涮在锅里味道也还行，吃了一根。

　　鲜豆腐（10元）、油豆皮（12元）、金针菇（16元）、生菜（10元）、茼蒿（10元）、鲜山药（16元）、土豆片（10元）、宽粉（10元）大约点了这些菜，有的吃了有的没吃，山药以前从不吃，这次尝了尝，味道还可以。

　　特色炒饭（26元）说是店里的特色，颜色有点类似酱油炒饭，但是服务员说跟酱油炒饭区别很大，因为里面的葱花很多，所以我就吃不出具体区别了。

　　火锅面（3元/份）以前从不吃的东西，这次尝尝，居然味道也不错，不知道是不是锅底的缘故呢，反正很好吃，呵呵。

　　铁观音（18元/壶）对茶，我不懂，只是觉得吃火锅比较解油腻呢，呵呵。

　　牛行秘制蘸料（5元/人）不是传统的麻酱，也不是海鲜酱，是自制的，吃起来不辣，但是吃到最后也会有些辣辣的感觉，味道嘛，有点像沙茶，尤其将牛肉蘸在里面的时候，很像沙茶牛肉呢，哈哈。

　　可乐、雪碧（10元）普通的，我没喝。

　　总体来说，环境很好，装修很漂亮，能算精装修吗，呵呵，菜品味道也不错，特色的产品确实有独特的地方，个人很喜欢清汤牛骨锅、牛行江湖牛仔骨、野生竹荪、鸭胗，夏天吃火锅，也是需要勇气的，味道独特应该很重要吧。这里的服务还不错，每桌都有服务生全程跟踪，照顾的很周到，要是能多对菜品有些介绍就更好了，呵呵。

　　推荐菜: 清汤牛骨锅牛行江湖牛仔骨野生竹荪鸭胗

　　标签: 火锅情侣约会朋友聚餐