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HI辣火锅 嗜辣星人一定会爱的火锅!

吃在北京

HI辣火锅(香饵胡同店)
作为一个无辣不欢的火锅爱好者,没有什么事情是一顿四川火锅解决不了的!这家店是我尝过北京大大小小的辣火锅之后的最爱,我心中的NO.1。从13年刚开店不久根本无需等位的时候一直吃到现在等位已经成为日常。
胡同深处总有美食,这家店也不例外。位于美食聚集地北新桥的香饵胡同尽头处,一栋古色古香的二层小楼。 装修风格比较古香古色,因为人气很火爆所以不是安静吃火锅的风格,是比较热闹的,常常会播放比较活泼的音乐。
HI辣火锅 嗜辣星人一定会爱的火锅![墙根网]
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[锅底]火锅最关键得就是锅底了!锅底的辣度可选,如果不是很能吃辣的小伙伴儿,建议微辣就可以了,不然的话涮蔬菜会比较辣,不过他家的辣是辣而不燥,吃完了并不会觉得难受。
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[嗨辣鱼]是的,你没有看错!确实是鱼片而不是一盘辣椒面!这可是他家的招牌涮品,我每次必点。鱼片被满满的辣椒面包裹着,肉质本身是非常鲜嫩的,要多过瘾有多过瘾。
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[果冻鲜鸭血]真的Q弹如果冻,久煮也不会碎,还是非常嫩,入口即化!一定要点哦!
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[腰片]很好吃!喜欢吃这口的一点要点,这腰片太考验刀功了,超级薄,下锅烫几下就好,非常好熟。
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[酸梅汤]这个要好好表扬一下!瓶底能看到梅子的果肉,肯定不是用粉冲的,而是自己熬的,味道很好!酸甜适中!很开胃!
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[红糖糍粑]味道很好呀,分量也挺足的,甜度正好,不会过甜。很酥!
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其他一些四川火锅里常见的菜品,如酥肉,鸭肠,脑花,苕粉,也都味道很好!他家菜品种类还是很多的,有很多可供选择的余地。 最好的地方是食材都非常新鲜,像鸭肠,千层肚,竹笋等都是从四川空运过来的哦!口感就是棒
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他家的服务也很不错,服务员都很热情,感觉管理的很有效率。 还有这家店是明星店,是爱情公寓的小姨妈邓家佳开的,所以如果你够幸运的话,还有可能碰到明星哦! 
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