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渝信川菜 始终如一做最正宗的川菜

吃在北京

渝信川菜始终如一的遵循做最正宗的川菜味道的宗旨,生意一如既往的火爆,不仅会有国人经常光顾,并且由于临近使馆区,吸引了很多的外国人在这里用餐。餐厅总体上是宽敞明亮的,各个卡座都用玻璃隔开,使得私密性很好。
渝信川菜 始终如一做最正宗的川菜[墙根网]
渝信川菜的招牌菜是水煮鱼与馋嘴蛙,水煮鱼选用的是新鲜的活鱼,烹调出来的肉质疏松,口感滑嫩,油而不腻。既没有了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩,很大一盆,添加了许多的花椒作料,所以麻的感觉会比较重,嘴唇有点迟钝,但不可抑制的是味道太好会不自觉的吃很多。馋嘴蛙,蛙肉入口松软,辣得恰到好处,略麻;加了青笋,解去了辛辣。
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详细地址:幸福一村西里甲5号
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