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鼎泰丰

吃在北京


  推荐的几家餐厅,寻找北京最好吃的包子,各个都能甩庆丰好几条街。
  1、鼎泰丰
  推荐理由:鼎泰丰餐厅素来以极品小笼包闻名天下,号称世界十大餐厅之一。小笼汤包口味比较正宗,环境好,装修气派,价格也真不是盖的,能颠覆你吃包子便宜的概念。这的包子5g的皮,16g的馅,18个褶,前面的功夫在厨房里完成,确切的数字倒不是每个客人都能确认。其实是不是18个褶子不重要,目的是避免有很厚的面块影响口感,18个褶的规定也只是一个标准,尽量按照这个出品不会有错而已。假如你是个较真儿的人,可以在小笼包上桌后数数上面的褶。
细数北京最好吃的包子
  地址:北京市朝阳区东大桥路9号侨福芳草地大厦LG2楼
  人均:150元
俺爹俺娘肉丁大包粥店(农展馆店)  
俺爹俺娘肉丁大包粥店(朝阳公园店)  
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