密制鸡翅
2011-07-06 23:26
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![密制鸡翅[墙根网]](http://img.qianggen.net/uploadfile/2011/0706/20110706112638542.jpg)
原料：鸡翅根8个、香菇几朵、黑木耳一小把。
调料：生抽、老抽、海鲜酱、番茄沙司、冰糖。
做法：
1、鸡翅汆水后，沥干水分备用。
2、锅内加入鸡翅、香菇、黑木耳，适量水（基本没过鸡翅即可）。
3、加入生抽、老抽、海鲜酱、番茄沙司、冰糖，翻拌匀，大火烧开。
4、加盖，转中火焖煮约20分钟，至鸡翅酥软。
5、开盖，大火收至汤汁浓稠即可。
