泰廷泰式料理 味蕾也SPA
2012-03-23 13:14
泰廷泰式料理 味蕾也SPA
在泰廷用完餐后，身上那股幽幽的香茅草香气仍萦绕在鼻尖。如果不是一张张摆放有序的餐桌，你会以为已经置身泰国某处小岛享受顶级泰式SPA。的确，这里让思想变得平静，时间变得缓慢。 泰国设计师将在中国游历的灵感与传统泰国风格相结合，黑色的泰国柚、饱和的中国红在这里揉捏地恰到好处，不张扬，不做作，优雅灵动地呈现在眼前。一幅幅泰国古老拓画隐藏在绿叶、烛光之后；屋顶上铜铃串串，风吹铃动，久远的神秘感和敬重的心情在这里若隐若现。
清爽的“香煎金枪鱼”是我们的头菜，煎至半熟的金枪鱼软嫩适口，混合着香茅草、香草、柠檬的香气在口中涌动，犹如泰式按摩中细腻的指压法，温柔地按摩着舌头。泰国的咖喱是一定要配茉莉香米饭的。加入青椒的绿咖喱，融入香浓椰浆成就了“翡翠咖喱鸡”。浓郁的咖喱香在咽下后突然在喉头爆裂开，辣味直蹿喉咙，让人大呼过瘾。最让人留连的莫过于“冬阴功汤”，看泰式料理是否地道，只需点一碗冬阴功汤。在泰国，大到餐厅酒店，小到普通人家的冬阴功汤可谓泰国国汤。
“冬阴”是酸辣的意思， “功”是虾的意思，这碗译为酸辣虾汤的冬阴功汤真是五味俱全。加入大量的泰国香料，入口只是酸辣滋味，慢慢地口腔里多了南姜、柠檬叶的味道，再后来是香叶、薄荷……一碗好汤就像人生，看似平常，个中滋味只有自己品尝。
人均消费：240元
推荐菜品：青咖喱鸡肉黄咖喱蟹钳
地址：东城区金宝街88号金宝汇购物中心6楼601号(近丽亭酒店)
电话：010-85221678
