京城里乐享西餐美味

　　南锣鼓巷一带，灰砖青瓦，宁静的四合院，低调略带沧桑。顺着帽儿胡同一路向东，重逢了久违的悠闲惬意，哼起小调，步伐轻盈，不时的四处张望。“双锚”乍一看名字，真不清楚这里是出品什么。酒吧？咖啡馆？还是餐厅？好奇心驱使，还未走近就被它欧洲小镇风格的门脸所吸引，纯净的白，跳跃的红，大大透明的落地窗，一切与胡同的气氛有所不同。

　　轻踏漆白的舢板，鞋跟发出“铛铛”声，浓浓的地中海“白”将这里装饰得简单而温馨。“双锚”暗藏在这条帽儿胡同中段，紧邻南锣鼓巷，屋内的设计与门脸呼应，既有欧洲的浪漫雅致，又有极具现代范儿的时尚设计。传承一贯的“白”，皮质沙发宽大舒服，清爽的绿色绒面座椅，如同家一般的环境。每桌搭配盏落地灯，独立唯一的光源，夜晚十分呈献另一番景象。

双锚西餐厅：

菜　　系：意式 西班牙西餐

折　　扣：8.5折
　　　
平均消费：80元

地　　址：北京市东城区南锣鼓巷帽儿胡同26号

行车路线：107 5 124 204 635 82 60 鼓楼 往南200米路东 帽儿胡同进去300米26号

店长推荐：腌肉芝士焗蘑菇、披萨、炸奶酪条、奶香培根焗蘑菇

新西兰进口里脊

　　新西兰纯进口的里脊肉，进货价格高，为保证品质双锚坚持使用进口里脊。只因其鲜嫩多汁，纤维细密，油份分布均匀，轻轻咀嚼，满口溢满的是纯纯的牛肉香气。我们常说的牛身上最矜贵的部位分别为牛柳(牛里脊)、牛外脊、眼肉三部分，想要明确考察三个部位的品质，首先要看纹理，然后品尝含汁度，也就是我们常说的肉汁的多少，最后要用鼻子去闻牛肉的原始香味。正所谓：一看、二品、三闻，才是品牛排的真理。双锚烹制的新西兰里脊，肉的厚度大概在2cm左右，巴掌大小，色泽红润，里脊上洒满了现磨的黑胡椒颗粒，倍添食欲。选择自己喜好的熟度，享受鲜嫩醇厚的陶醉口感。另外店内还有新西兰进口外脊(88元)，价格更是诱人。