清爽“鲜”一夏

　　如果想未到海边即享美味，京城各种海鲜料理店和大排档是一个选择;另外，海鲜市场和超市的海鲜区，也能让人们发现不少海鲜的踪迹，兜兜转转中，买得中意的海鲜回家料理，也是别样享受。下面为大家推荐的几道菜品，清爽“鲜”一夏。

　　贝蚝客

　　不知何时，越来越多的海鲜小馆出现在我们的身边，老板将沿海生猛的嫩蚝扇贝空运至此，炭火烧烤出浓浓鲜意，怎一个妙字了得。尝鲜的季节里，怎可缺少贝蚝客这样的相聚圣地。三五好友，围坐桌旁，点上几打新鲜海味，气氛也活跃到了极点。

　　推荐烤品：

　　朱雀贝

　　称其为朱雀贝绝对言不为过，单看贝壳色彩之斑斓便已心旷神怡。来自大海深处的野生朱雀贝，形状颜色奇美。漂亮的壳早已被被烤得酥脆易碎，切记要小心拿取。体型较大的朱雀贝满足了喜好食贝的人的味觉与视觉双重快感，又多又紧实的贝肉，鲜嫩有嚼劲，颇为弹牙，香辣口味辣的恰到好处，不油不腻。

朱雀贝

　　扇贝

　　贝蚝客的老板经过精心挑选，保证了这里的扇贝均个大肉肥!在扇贝带黄的春季，满屋鲜香，让人在大嚼之余总觉畅快淋漓，随后再吸一口香浓汁水，尽兴之中顿升飘悦之感!来客定要品尝一下蒜茸口味，多种品种的蒜混合在一起，再加入10种以上香料，才能调制出如此细腻且层次丰富的口感，特别是入口那一瞬的惊艳，最让人难忘。另外，香辣味也辣得过瘾，黑椒味微甜、豆豉味微咸，不同口味的人可以各取所需。

扇贝

餐厅环境

　　贝蚝客

　　菜系：粤菜 烧烤

　　地址：宣武区虎坊桥路口东珠市口西大街大川胡同14号