北京春节逛街美食地图
●欢乐集结地——大观园庙会
大观园庙会也一直是老北京多年来春节必点的一个热闹节目。一部《红楼梦》让大观园拥有了不可比拟的文化底蕴,红楼庙会自1996年至今已成功举办十五届,元妃省亲,宝黛成婚,双玉相会,红楼庙会用各种创新的形式,让每一个来到这里的人亲身感受到红楼文化的魅力。
新年美食地——翔达集团各店
地处南城的翔达集团旗下的各个酒店饭庄都在新春佳节即将到来之际推出了丰富的活动。翔达公司旗下晋阳饭庄、晋阳饭庄银谷店、晋阳饭庄白广路店、晋阳饭庄马西路店、致美斋饭庄、美味斋饭庄、翔达海鲜大酒楼、翔达酒店、南来顺饭庄、致美斋饭庄等餐饮企业均推出了“年夜饭相伴全家福”活动,从2月1日开始到2月7日结束。凡在节日期间到翔达旗下各餐饮企业就餐顾客,自带酒水免收服务费。年夜饭各单位将向顾客免费赠送水饺。年夜饭为到店就餐顾客免费赠送一张“全家福”大照片。同时将开展抽奖活动。尤其是翔达商务酒店的美食更是一大家子逛庙会后的美食首选。三层的浦苑-上海餐厅除夕夜推出具有代表性的菜品包括:口味浓香的红烧回鱼、江南特色软兜长鱼、清淡利口的酒烹豆尖以及毛蟹炒年糕、鲜啤酒羊肉、香糟烩虾仁等。
地址:西城区广内大街169号(菜市口西)
●欢乐集结地——
双安商场、华星影城
居住在海淀中关村、人大一带的朋友对双安商场、华宇购物中心等都不陌生,利用假期去休闲一番,是不错的选择。再加上节日期间,新年贺岁档的影片不少,影迷们可以好好到华星去享受一番。当然美食也是必不可少。
新年美食地——砂锅居
有“名震京都三百载,味压华北白肉香”赞誉的名店砂锅居菜肴属于宫廷、王府菜,以烧、燎、白煮等手法而见长。讲究原材料的甄选、烹饪的技巧、调料的配制,更讲究火候的拿捏。据说,吃了砂锅居的“白肉”,不但健身强体,还能有着百事百顺的口彩。
美食亮点——玉兔全家福年夜饭
今年,砂锅居推出了1380元“玉兔全家福年夜饭”,其中的一席凉菜包括这里的金牌菜水晶肘,热菜有砂锅居的镇店名菜砂锅白肉、全家福、干烧黄鱼等,讲究荤素搭配。 尤其是砂锅白肉,肉味香醇,肥而不腻,瘦而不柴,酸菜脆嫩爽口,粉丝剔透滑爽,再蘸上韭菜花、腐乳、辣椒油等特制的小料,入口鲜香。
地址:海淀双榆树东里40号、西四(缸瓦市)南大街60号
新年美食地——全聚德双榆树店
这家店是全聚德在中关村、人大一带人文色彩浓厚的区域开的一家直营店,既继承了老店的传统,又有不少菜品善于创新,适合这个区域的特色。既有正宗的北京烤鸭、地道的全鸭席,还可品尝到多元化风味菜品。
美食亮点——古法南非上品鲍
春节期间,该店特别推出“古法南非上品鲍”和海参系列菜品,让您的年夜饭丰富多彩!这么一道菜的制作时间却需要两周左右,特点是火候十足,下料充足,继承了官府菜、谭家菜的独家制汤秘方,融入了阿一鲍鱼、威哥鲍鱼独到的火靠制技法,结合了西餐精美摆盘艺术,突显了全聚德双榆树店菜品的自身特色。
地址:北三环西路32号恒润国际大厦1楼(双安商场东)




