百年京鲁 创新源于传承 百年基于品质

　　老北京打卤面
　　用蔬菜汁和面制作的面条筋道口感好，还有淡淡的蔬菜香味。因当天天气较热，面条还特意过了水，再搭配上最正宗的老北京面卤（鸡蛋、黄花菜、猪五花肉等勾芡制作，经典家常味道）美味之余更是清爽解暑又开胃。

　　烩乌鱼蛋
　　老北京经典菜式的改良，和传统做法相比味道较清淡，用清鸡汤替代清水，更能衬托出乌鱼蛋的现象味道。其色泽金黄，入口较清淡，酸辣适口，营养丰富，有冬食去寒、夏食解热之功效，且富含人体必需的多种微量元素，食之开胃解腻。