仟之味

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中国特色的日本料理

彩虹卷

仟之味开在崇光百货新馆的五楼，生意好的程度可想而知。逛街逛到脚肿时再来这里吃个肚儿圆，感觉真是太爽啦。尤其是有片榻榻米，背景是一大幅浮世绘的绘画，颇有点情调，让逛街的那种劳累感立刻都消散大半。

仟之味吃的是零点式自助，当然单点也可以。160款食物种类非常丰富，铁板烧、刺身、寿司、炸物，种类齐全，还有些别处吃不到的特色小物。相对比其他日料，这里的价格算是相当的实惠，自助午市成人仅98元，晚市则是128元。还有一档是168元，则可以吃到只有单点才能吃到的海胆、赤贝刺身、北极贝刺身和阿拉斯加蟹腿寿司等。仟之味的料理走的是创意路线，寿司也是北美创新的风格，最新推出了一款彩虹卷，中间夹的是三文鱼、牛油果、蟹柳和奶酪，用奶酪融合其他元素，增加口感。顶上的蟹籽五彩缤纷，看起来很是清爽。

与别处不同的是，这里的定位更加贴近寻常百姓，创意也更多地考虑到国人的口味，像乱棍敲响锣、鲈鱼排骨千叶豆腐等，都是融合了中国菜品的特色，将中餐的元素与日料的原料相结合，出来的菜品也算是别具一格了。

仟之味 (崇光店) 地址：北京市宣武区宣武门外大街8号庄胜崇光百货南区新馆5楼

电话 ：63106386