悦园 传统好味最难忘

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悦园 传统好味最难忘

悦园是个让人赏心悦目的粤菜小馆

悦园不大，有着时尚的装饰风格，本以为是家偶像派餐厅，菜品却着实令人惊喜。翻看菜单，煲仔饭有6种。台山滋补黄鳝煲仔饭里用的黄鳝是手工去骨后撕制的，加入红枣、姜丝等配料，滋补幽香。冬菜鸡胗煲仔饭和豉汁排骨煲仔饭也是鲜香诱人。这里的厨师告诉我们，吃煲仔饭时酱油汁不要加太多，否则会影响口感。吃时将酱油浇到锅边上，锅是滚热的，然后吃一口配菜，再吃一口米饭，真是令人心满意足。

编辑点评：在餐厅里，做一个煲仔饭大约需要20分钟，但做好这锅饭却颇见厨师功力，因为要将各种食材提前准备，比如泡2个小时米。吃到最后，就连锅巴也要吃干净才罢休。

地址：朝阳区光华路8号光华大厦B座1楼

推荐菜品：冬菜鸡胗煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭

人均消费：80元