粤北小城介绍:
因为开在商场里,粤北小城容易给人“中式快餐”的错觉,其实要是吃过才知道,这里的菜色相当精致呢。顺德煎鱼头用的是没有污染的水库鱼头,煎到7 成熟的时候改用砂锅熟,秘制的酱料味道香浓入味。虾仁叉烧炒蛋看似平常的小菜,味道却不一般,虾仁鲜甜爽口,叉烧甘香,鸡蛋滑嫩,回味悠长,是道考验师傅厨艺的菜品。葱油清远鸡是道广东名菜,这种鸡要放养在竹林中,喝露水吃小虫长大,皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美。用老汤浸熟,味道更是一绝。除了菜品,粤北小城的点心也值得一试,榴莲酥表皮酥而不油,新鲜榴莲做的馅料更是细滑鲜甜。