美食!北京十大正宗烤鸭店
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1、 全聚德烤鸭店(前门店)2、长安壹号3、便宜坊烤鸭店(哈德门店)4、鸭王烤鸭店(建国门店) 5、九花山烤鸭店(紫玉店) 6、白魁老号饭庄(隆福广场总店) 7、大董烤鸭店(东四十条店)8、大鸭梨烤鸭店(上地店) 9、金百万烤鸭店(劲松店)10、利群烤鸭店
特色菜品: 烤鸭、全鸭席、燎鸭心、熘三白
营业时间: 11:00-21:00
人均消费: 100元左右
包间数量: 3
停车泊位: 有停车位
支付方式: 现金、刷卡
餐厅电话: 68483481
餐厅地址: 海淀区增光路55号
二十世纪九十年代,九花山起了一栋公寓,公寓下开了一家烤鸭店,取其吉利,就叫了“九花山”。虽地处偏僻,但由于烤鸭有特色好吃,食客络绎不绝,素有“好吃不怕巷子深”的美称。一九九八年“九花山烤鸭店”迁到海淀区增光路,名气已成,也就行不改名,依然叫“九花山”。 如今九花山烤鸭店被北京商评为“特级餐馆”,营业面积二千多平方米,是原来的3倍。一楼大厅有180个餐位,二楼宴会厅近200个餐位,另有大小单间28个,可以同时接待宾客650人左右。为保证烤鸭质量,每天限量200只,且不出售外卖烤鸭。“九花山”益满京城,驰名海外,盛友如云,每天接待千人左右,名流要人、游客百姓皆以品尝“九花山”烤鸭为一大乐事。“九花山”烤鸭备受各界青睐,本着“不盲目设分店,制作精品九花山烤鸭”的总之,经过千挑万选,“九花山”仅在北京工人体育场东门开设了分店,以满足京城东部食客的需要。
九花山的烤鸭每天限量供应,想品尝最好早去。吃烤鸭的各种配料都单收费,但是随吃随上不限量。这儿的烤鸭鸭皮呈金黄色透明状、焦脆喷香,鸭肉滑嫩可口,不油不腻,另外,这里面皮做的也很棒,又薄又韧。价格虽然贵了点,但是的确物有所值。
鸭肉韭菜饺子值得推荐品尝,饺子皮是用胡萝卜汁和面,鸭肉和韭菜的用量配比讲究,口感鲜香可口。