秋风渐冷火锅暖人 北京21家特色店
2009-10-27 20:28
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1、火锅的由来2、京味火锅3、福满楼、口福居4、壹条龙饭庄、阳坊胜利圆山火锅城5、川味火锅6、陶然居、李老爹鱼头火锅7、小洞天8、绿色草原火锅9、北京羊嘟嘟上地店10、各式特色火锅11、北京市四川饭店12、番茄火锅(交大店)小洞天
特色菜品： 麻辣火锅、酸菜鱼、麻辣小龙虾、辣泼鱼
人均消费： 40元左右
包间数量： 4
停车泊位： 有停车位
支付方式： 现金
餐厅地址： 东城区东直门内大街258号
簋街上的小洞天火锅城深得四川的麻辣火锅的精髓--够麻、够辣、够烫，因为正宗味浓，虽然经常让人排号等坐，众食客却仍乐此不疲。
小洞天火锅以刺激见长，豪迈粗犷。汤料的制作，极为讲究。各色原料不远千里从四川乘飞机而来，牛油是从专门屠宰场直接订制的，底汤里主要是老到的三骨汤，层层过滤后去渣留味，卫生环保。跟北方火锅习惯涮肉不同，吃麻辣烫火锅大菜是毛肚，次之鸭肠、猪脑，吃的是个脆嫩鲜滑，再配上冬瓜、藕片、土豆片、黄豆芽等素菜，真个是一菜一格，百菜百味。此外，小洞天火锅城的酸菜鱼、辣泼鱼味道都挺地道。
紫霞餐厅(东直门店)
特色菜品： 火锅、馋嘴蛙、盆盆虾、香辣兔头、羊蝎子、水煮鱼
人均消费： 40元左右
包间数量： 5
停车泊位： 有停车位 支付方式： 现金
餐厅地址： 东城区东直门内大街234号
紫霞餐厅是在簋街最早开张的川味火锅店，它的独特味道深受食客的喜爱。餐厅二楼上有大小包间5个，可同时容纳二三百人就餐，也可接大型宴会。
紫霞餐厅在原有火锅的基础上又增添了很多新品种，如，馋嘴蛙、盆盆虾、香辣兔头、羊蝎子、水煮鱼等，味道独特，令人回味无穷。最特别的是重庆农夫烤全鱼，经厨师可烹制出五种不同的口味(豆豉、泡椒、麻辣、家常、孜然)。紫霞餐厅不但在菜品质量上让食客放心，价格也颇为适中。
