什刹海边六个最美餐厅
●美食惬意地——孔乙己酒楼
特色美食——油酱毛蟹、梅干菜焖肉、油炸臭豆腐
听名字就知道，孔乙己是一处地道的杭帮菜馆，以淡水鱼虾河鲜及家禽、豆类为烹调主料，注重香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣、细致而清淡，韵味十足。这里的绍兴菜非常出名，最出名的要数油酱毛蟹。要将处理干净的毛蟹在蟹身上蘸上少许盐，顺便在面粉碗里按一下，以免蟹黄流失，再放入锅内，放一把碧绿生青的毛豆，加绍酒、酱油、糖及适量水烧至蟹熟，稠浓汤汁着芡，淋油出锅即成，色泽酱红，香肥鲜美，让人齿颊留香。此外还有笋干菜、梅干菜焖肉、油炸臭豆腐等江南美食。
绍兴黄酒也是众人必点，从饰有飞天图纹的酒坛中舀出的绍兴花雕黄酒，用特制的套壶温好端上，抿一口，香气四溢，再就上几颗煮得软糯的茴香豆，望着窗外什刹海的风景，这种微醺的感觉真是让人惬意不已。
惬意美景——
酒吧群中幽静的小院，花园中的竹林小径，恍若梦境。小桥流水的景致，让人感觉仿佛回到江南。
后海坐标——德胜门内大街东明胡同甲2号(宋庆龄故居对面)，后海南岸
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