南门涮肉：四合院里涮肉香
2012-12-10 00:26
在什刹海边的南门涮肉属明清四合院建筑风格，北邻历史悠久的银锭桥，当看见嵌在墙内的标志性硕大铜火锅就到了。
南门涮肉的羊肉和小料是镇店之宝，羊肉来自内蒙生态草原养殖基地的上等羔羊肉，鲜嫩美味，一涮即熟，久涮不老。大快朵颐之时一定要搭配店家的秘制小料，麻酱、蚝油、韭菜花、腐乳等等等调配在一起，柔和咸鲜，回味余香。自制鲅鱼滑里还加入了清火润肺的马蹄儿，口感清新嫩滑。这儿的芝麻小烧饼酥脆松软，让人吃得打心眼里舒服。
店家除了大铜碳锅，还有精致典雅的景泰蓝小锅。菜品也在传统的基础上增加了海鲜涮品和肥牛系列。在后海这金贵的地方，南门涮肉的价位也真实惠，现在还打88折(锅底、小料、海鲜、烟、酒水除外)。
地 址：北京市西城区什刹海南官房胡同1号
联系方式：(010)66167033
营业时间：10:00-24:00
人均消费：60元
停车信息：免费
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