旅游年票 墙根卡 订酒店 订机票 农家院 旅游保险
首页吃在北京美食攻略老北京涮肉 火锅店里的名门正派

老北京涮肉 火锅店里的名门正派

  在北京餐饮业界,火锅店可谓数量最为庞大的多数民族。群众基础深厚固然是好事,可在老字号也不乏掉队者的今天,从一片红海里搏杀出生存之道,也足以竖大拇指。以下诸位,称得上是火锅店里的名门正派。
老北京涮肉 火锅店里的名门正派
白记四益轩
  吃牛羊肉,城中第一回民聚居区牛街自然是必须拜码头的圣地。白记四益轩正施施然地经营在牛街地区的西端一角,恭迎四方闻香而来的食客。
老北京涮肉 火锅店里的名门正派

  馆子里既有老北京铜炉火锅又有传统清真的菜品。火锅自然是标准的烧炭铜锅,小料麻酱都是正统的“二八酱”,据说是用梨汁还有苹果汁以及十三香水等秘制调出的,韭菜花也是自制的,加在一起滋味自然是香浓非常不同凡响了。
  而说到清真炒菜,倘若您无福消受味浓料重的羊肉串羊腰羊肉汆面,该店特色的煨牛肉,醋熘木樨肉,芫爆百叶您可不能错过。煨牛肉作为镇店名菜,选料有筋有肉,煨得相当酥烂,入口即化,肉汤浓稠,拌饭绝佳。木樨肉用鸡蛋同肉片的绝佳比例点石成金,流剩于表的微微酸味既解了牛羊腥膻,又大增食欲,实在难得。
  地址:西城区白广路10号
  电话:6351 1544
  人均消费:60元

推荐阅读

地道的老北京铜火锅 会吃的北京人都选这几家!...

掐指一算,秋意渐浓,火锅可以提上日程了。谁让北京人好这口!想想火锅里食材煮的上下浮沉的样子,怎么还可以忍得住?今天小编就为大家绘制一张北京火锅美食地图,推荐几家地道的涮肉馆,都是北京目前口味上比较有口碑的。您自己往...[详细]

暖!京城二十家最强老北京涮肉指南...

寒风袭来,气温骤降,大家在注意保暖的同时不要忘记犒赏你的胃,这正是吃老北京铜锅涮肉的好时候。 围着一口铜锅,再约上三五好友,窗户上是一层热气,再配瓶二锅头,嘿!心里那叫一个舒坦。  ...[详细]

各种海鲜大咖 京城聚会吃饭好去处

猴年快乐,初一初二走亲戚,走完亲戚得跟哥们姐们聚餐叙旧啊!京城最大汉堡、最大披萨、最刺激海鲜拼盘神马的任你挑~还不快走起来?[详细]

这个圣诞节,不吃火鸡,吃火锅!

圣诞节就要到了,犹记得中学时成堆买的或包装好或自己包装之后再平安夜四处跑着送平安果的同学,在满溢浓浓圣诞情调的大街和朋友漫步街头的美好。如今,一年一度的圣诞节又到了,这一次不吃火鸡与平安果,只吃火锅。...[详细]

北京铜锅涮肉最火热 但你吃对了吗

现在的人们都有种怀旧心理,不管新式菜系何等地受欢迎,传统美食依然有它不被超越的地位。说起涮羊肉,自然是北京铜锅涮肉最出名,不仅北京人爱吃,来自五湖四海的朋友们也都愿意尝一尝。但是吃北京铜锅涮肉的讲究多,你真吃对了...[详细]

北京城里冬天就应该吃铜锅涮肉 抗冻棒棒哒...

下雪不冷化雪冷,京城铜锅就是猛。大帝都已经下雪了,冬季抗冻吃什么好了?京城铜锅涮肉无疑是首选。[详细]

天坛周边必吃的地道京味餐厅

天坛公园是老北京的地标性建筑之一,在它周围各种美食也更是藏龙卧虎。今天为大家盘点一下天坛附近的几个经典必吃美食![详细]

冬令美食 北京5个“暖洋洋”餐厅推荐...

在北京,天气冷的时候自然会想要吃羊肉,因为我们都知道羊肉是温补的食材。想要暖洋洋,必先喜羊羊。从某种程度上说,这是一种心理暗示。[详细]

老北京涮肉 京城最美的食物

老北京可是真正的美食之都,想吃啥这里都有,可您要来北京没吃过涮肉,嘿,那您可就错过了最美的食物了。说到这里,可能有人说,老北京涮肉我吃过啊,就那个铜盆里涮的鲜香麻辣的那个,这您可就错了,那是四川火锅,我说的涮肉,是炭火铜锅...[详细]

正宗北京味儿 最具特色的老北京风味餐馆盘点...

正宗北京味儿,最具特色的老北京风味餐馆盘点。老北京小吃有十三绝,老北京的馆子有八大楼,老北京的点心有京八件,老北京,有着形形色色的分类,种类繁多的吃食。今儿推荐最具老北京风味的几家餐厅:一种美食,一家代表餐厅。...[详细]

2014京城最具特色火锅18强攻略

今天北京市大部地区将出现6级以上大风,阵风7到8级,局地有扬沙。秋风呼啸,吹蓝了天空、吹落了树叶、扬起了沙尘,天气也越来越冷了,正所谓寒流来袭,一锅热腾腾的暖人心的火锅想必是吃货的心头所好。今天攻略君就给大家推荐一...[详细]

老北京涮肉 就算老掉牙,最好还得这一口...

打元朝咱这儿就开涮了,老北京涮肉还有推荐的必要吗?配菜咱不提,就这刀功、部位就能千变万化,更遑论背后的学问。这老北京涮肉,就如同老北京的历史文化一样博大精深,永远让你活到老、吃到老、学到老。涮遍了南北西东,最爱还得...[详细]

京城12家胡同里的风味餐厅:逛胡同,尝美食!...

酒香不怕巷子深,百年的胡同,幽静的小院,天南海北的美食,这些元素就构成了京城独特的胡同餐厅,看似不起眼的门口,里面却别有一番天地哦!今儿挑食君就带您看看那些个胡同里的美味!咱们,走着!...[详细]

老北京涮肉 火锅店里的名门正派

 在北京餐饮业界,火锅店可谓数量最为庞大的多数民族。群众基础深厚固然是好事,可在老字号也不乏掉队者的今天,从一片红海里搏杀出生存之道,也足以竖大拇指。以下诸位,称得上是火锅店里的名门正派。...[详细]

越涮越滋味 在北京你不可不知的地道涮羊肉...

每到冬季,北京食客的固定动作是吃涮肉,寒风凛冽,小雪飘飘,不找一家靠谱的涮肉馆子吃顿涮肉,都觉得对不起这天气。在当下的北京,涮羊肉馆子之多自不必说,谁让北京人最好这口。 ...[详细]

网友评论

城事

最新资讯