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羊肉白菜汤的做法

2011-12-14 22:48

    羊肉白菜汤

     

    羊肉白菜汤[墙根网]

     

    原料：羊肉1斤半、大白菜1棵

    做法：

    1、羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。

    2、然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。

    3、开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。

    4、大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了。

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