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松子 (朝阳北路店)

2010-08-14 01:31

水果寿司清凉一夏

 

京城寿司 花样百出
 

春之恋寿司

松子从1992年创店以来,已经在京城生意火爆了十多年,关键就在于它的日料水准一直都保持得很好。中午的自助非常受欢迎,经常都是很多人排长队来吃。来这里的外国人和日本人都不少,可见口味的认可程度已经非常高。

近期店中推出的春之恋寿司非常有特色,是素的寿司,里面卷的是玉米、水芹菜、春笋和芝士。水芹菜在日本特别流行,常被用来做沙拉或者用在火锅中。芝士则将淡甜的玉米、水芹菜和春笋很好地融合到一起。吃这种寿司的时候,可以浇上店家特意调配的一种汁,这种汁融合了芥末的辣味和蜂蜜的淡甜味,令素卷的味道丰富了起来,一点也不会觉得寡淡。

夏天特别值得一吃的还有水果寿司,里面夹的是香蕉,顶上则是西瓜粒,浇上甜酸口味的丘比酱,看起来极为清爽可爱。刚做好的寿司温度和人的口腔内温度比较一致,这时候吃入可以最好地品尝到那种甜美的味道。如果放的时间太久了,温度降低,米中的醋挥发殆尽,味道就会大打折扣。

松子 (朝阳北路店) 地址:北京市朝阳区朝阳北路225号京龙大厦2楼 电话:65098998


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