松子 (朝阳北路店)
2010-08-14 01:31
水果寿司清凉一夏
春之恋寿司
松子从1992年创店以来，已经在京城生意火爆了十多年，关键就在于它的日料水准一直都保持得很好。中午的自助非常受欢迎，经常都是很多人排长队来吃。来这里的外国人和日本人都不少，可见口味的认可程度已经非常高。
近期店中推出的春之恋寿司非常有特色，是素的寿司，里面卷的是玉米、水芹菜、春笋和芝士。水芹菜在日本特别流行，常被用来做沙拉或者用在火锅中。芝士则将淡甜的玉米、水芹菜和春笋很好地融合到一起。吃这种寿司的时候，可以浇上店家特意调配的一种汁，这种汁融合了芥末的辣味和蜂蜜的淡甜味，令素卷的味道丰富了起来，一点也不会觉得寡淡。
夏天特别值得一吃的还有水果寿司，里面夹的是香蕉，顶上则是西瓜粒，浇上甜酸口味的丘比酱，看起来极为清爽可爱。刚做好的寿司温度和人的口腔内温度比较一致，这时候吃入可以最好地品尝到那种甜美的味道。如果放的时间太久了，温度降低，米中的醋挥发殆尽，味道就会大打折扣。
松子 (朝阳北路店) 地址：北京市朝阳区朝阳北路225号京龙大厦2楼 电话：65098998
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