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面酷 飞刀削面很出彩

2010-06-02 08:46
 面条是最具有城市气质的一种食物,无论你是埋头捧碗大吃还是端坐在那里细嚼慢咽。每个人,都能精准到用一种面条来代言你当时的心情。

北京特色面馆全攻略[墙根网]
面条是最具有城市气质的一种食物

  面酷 飞刀削面很出彩

  门口loft的标牌让这里时尚不少,简约但不简单的装潢有着独特气质,食客还能边吃边欣赏师傅飞刀削面。虽然只有山西地域的面食,但花样还是层出不穷,面条种类多达10款以上。莜面栲姥姥是原汁原味的本地特色,这道面最大的关键在于制作工艺。莜面性寒,一定要三熟后才可食用,一同上桌的三种卤料包括了酸甜、咸香,有着不同口味丰富味蕾。翡翠一根面也让人记忆深刻,用菠菜榨汁混合出的面条翠绿一片,从和面到下锅都有讲究的手法,顺滑的一根面拌上自己挑选的浇头,内软外筋的口感让食客吃到痛快。

  用一种面条来代言心情

  编辑点评:来这里怎么能少了山西当地陈醋,就着扑鼻而来的醋香,吃什么都格外过瘾,另外喜欢安静的客人去二层更为合适,九个包间有大有小,充分满足大家需要。

  人均消费:80元

  地址:朝阳区西大望路20号(金港国际对面)

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