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看北京另类的仓库里的工业化餐厅

备受关注的暑期大片《变形金刚2》将在今日席卷北京城的各大影院,对于《变形金刚》大家并不陌生,巨大机器星球的可变形的机器生物与人类之间发生的友情与战争。总的来说它反映的是一个超工业化的时代。然而工业化在我们的生活中可以说是无处不自,就连餐厅都有以工业化为主题而开设的,而这类餐厅则因以其挑空高、钢铁元素丰富,被冠以了“loft”之名。

1.料阁子
作为最早一批在798里开店的店面,料阁子几乎见证了798的发展历程。在这片厂区里的餐厅,有谁敢说不是loft餐厅呢!高挑空的空间,配上简单直接的桌椅,让料阁子突显了它独特的魅力。入口时一条长长黑黑的走廊,其中还会路过许多画廊工作室,如果没有长桌和沙发,也许您会认为那是画廊。黑黑的走廊过后,料阁子就出现在眼前了,那是一个明亮而舒适的中西合璧餐厅。餐厅从进门的摆饰到餐桌的餐具无不透着艺术的气息。
这里的厨师是一个俄国厨师,自然精通俄罗斯大餐,老板在法国多年,对法国美食也多有研究;除此,这里还有中餐、泰国菜、阿拉伯菜、意大利餐、西班牙餐……基本算是国际美食汇。
地址:朝阳区酒仙桥路4号798工厂院内第34号艺术机构
电话:010-64317908

 2.天下盐
同在798里开店的天下盐6号川菜工作室则属于务实派,整个餐馆更像是个大食堂。油腻的地板踩上去需小心,空旷高大的厂房搭配天棚上裸露着的钢铁管子让餐厅更体现出loft餐厅的粗犷,大气。可是即使没有这些颇具loft风格的设计,餐厅的美味也足以让它很成功。天下盐的很多菜品都具有独创性,是典型的私家菜,老板在菜品设计上颇具心思,是将美食艺术进行到底。推荐菜品:黄氏牛肉、炝锅鱼,萝卜干腊肉,二毛鸡杂。
地址:朝阳区酒仙桥路4号798工厂院内料阁子北50米
电话: 010-59789623


3.茶马古道
这家茶马古道是由知名画家方力钧开的店,店里当然具有浓厚的艺术气息。走进餐馆,就宛如置身于一座艺术殿堂,名家名作随处可见。包房中也处处可见艺术展示品。地板是玻璃铺成的,在北京也算是独一无二,不过穿裙子的女孩子可要小心了。
茶马古道,不言而喻,这里的主打菜系是云南菜。在这里可以尝到很多农家的山野菜品和各民族的特色风味菜品。这里很多食材都是云南的新鲜食材,特别是菌类和野菜,都是云南野生菌类和云南特有的野生菌类,做法也是相当正宗的。推荐菜品:汽锅鸡,玉溪小锅米线,西双版纳竹筒饭等。
地址: 朝阳区建国路88号SOHO现代城D座3楼会所
电话: 010-85804286


 4.面酷
原北京城里的三大酷,就剩下这家面酷。面酷,面酷,顾名思义,是一家主要经营面食的餐馆,也是北京城内最有名的山西风味面馆之一。厚重的金属大门后是颇具现代化气息的装修风格,灰色的的窗帘,黑色的服务员制服搭配桌上橙色的餐巾和鲜绿色的植物,让冷色的基调中透过一丝温暖,包间中也不时能发现一些金属饰品。开放式的厨房,让您坐在吧台前还可以观赏厨师做面的手艺。
既然是面馆,还要是很酷的面馆,那么除了那些普通的面条,拉面,刀削面外,这里的面条还形状多变,有花瓣形,鱼形,猫耳朵形等,一定能让您大开眼界。
地址: 朝阳区西大望路20号(金港国际对面)
电话: 010-67749950 67745372

5.五方院
  五方院也是由厂房改建而成的,高挑空的空间和餐厅内随处可见的铜铁管子,给人一种冷冰冰的感觉,与柔和的灯光搭配却显得浪漫了不少。门脸的设计颇具特色,是由砖瓦码出来的,显得粗犷而简约。这里主要是以湘菜为主,菜都比较辣,当然与川菜的辣还是有很大的不同的,味道正宗。推荐菜品:农家小炒肉,双椒鱼头,剁椒蒸芋头等。
地址: 海淀区成府路248号(近清华南路)
电话: 010-62640677

 

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