粤北小城
2014-06-03 10:58
北京好吃的煲仔饭餐厅——粤北小城
一提到煲仔饭，总能让人联想到一锅热气腾腾和摆在饭上油水十足的各种肉类。现在做煲仔饭的地方日益增多，粤北小城却依旧与众不同，米种的变化就是它家的关键。丝苗米混搭香米的组合不仅新奇，口感也更为丰富，去了些香米的硬朗，取而代之的是丝苗的柔软。里面丰富食材的香气让米香不再单薄，再加上烧鹅、白斩鸡、叉烧和腊肉便成就了金牌煲仔饭。虽然听起来肉类太多有些腻口，但用萝卜干来搭配能减掉不少油腻味道。吃到嘴里，早就吸进肉香的锅巴香脆耐嚼。非要吃到撑才能停嘴。
点评：如果不想吃肉，素什锦煲仔饭就是不错的选择，别以为少了肉汁的渗透这款煲仔饭会索然无味，特殊的做法让它毫不逊色于其他口味，茄子、香菇、杂菌的配合，让重油的煲仔饭也温润起来。
人均消费：60元
推荐菜品：金牌煲仔饭，素什锦煲仔饭，榴莲酥
地址：朝阳区建国路91号金地中心美美百货B1楼(靠近长安街)
