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什刹海会馆 品味文化积淀的浪漫私家菜

2011-05-25 10:23

藏品介绍:

  从会馆门口望进去, 无论是小小的栓马石,还是精致的长廊,都让人感觉仿佛置身于闹市之外,移步易景,每一件文物、每一处景致都有它的故事……

什刹海会馆 品味文化积淀的浪漫私家菜 

  一进会馆大门,首先映入眼帘的是距今已有八百多年历史的元代汉白玉三足鼎,鼎耳是两只镇水兽,名叫螭吻;鼎足是三只镇火兽,名叫狻猊...龙生九子,第五子为狻猊,第九子为螭吻,相传它俩负责镇火守宅,寓意招财进宝、富贵吉祥。据说触摸螭吻的脊背,可以沾财气、添运气。鼎足、鼎身与鼎耳浑然一体,出自一块汉白玉。

  什刹海会馆 品味文化积淀的浪漫私家菜

  往正殿走,在左侧草坪里有石榴树、金木瓜。中国人视石榴为吉祥物。尤其是江苏西山的石榴更是出名。西山石榴因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,便成为桌上供品之一。石榴不仅代表多子多福,也是《福禄寿三多图》中不可缺少的元素。会馆中的石榴树正是取自西山,种在庭院的左右两边,象征长寿、团圆和吉祥。金木瓜是宋朝时波斯人进贡的名贵树种,只出现在皇宫内院。传说中穆桂英大破天门阵所使用的降龙木即是金木瓜树。据说此树种可与龟同寿,气味芬芳,果实可以泡酒,有舒筋、祛湿、防癌的功效。庭院中种有玉兰、海棠、金木瓜、桂花,意寓“玉堂金贵”。

  树上鸟笼里养的是鹩哥。养鹩哥是清朝八旗子弟遗留下来的传统,表示养鸟人的身份和地位。鹩哥是养来把玩消遣的,旧京的文人墨客、达官贵族、戏曲名伶们都钟爱这种鸟儿。会馆的鹩哥就像迎宾员,会用简单的吉祥话迎来送往:你好!早上好!欢迎光临!老板你好!恭喜发财!再见!拜拜!过年过年好!(山东话)。

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