温暖角落来猫冬 寻觅京城里的小小私房菜
2011-01-10 14:31
藏红花
藏红花
西班牙味道的小院冬天
南锣鼓巷已成为过去时，去五道营胡同成为现在进行时，现在的五道营，氛围很像当年的南锣鼓巷，清新、温暖、安静，这里的每家店都始终如一地保持着低调持久的魅力。很多人喜欢这里的藏红花餐厅，更是从原址追到五道营新开的店。藏红花的主人是耀扬和李羊，三口之家把餐厅打造得如家一般，露天的小院、玻璃落地窗、红色的砖墙，还有将变成厨房的原来是聚会房的地下室。因为如家般的安静感和院子的私密温馨，很多婚礼、聚会就钟爱此地。而菜品上，男主人耀扬专注厨艺，所以每每在这里都能吃到惊喜，看他的微博和博客，记录着他每天的美食生活，让人垂涎。他喜欢研究，看到有趣菜谱一定会经他之手变成菜单上的新品，爱美食的人都懂得生活，从美食之中找到快乐，这也是藏红花给我们的感觉。一道菜一个餐厅之所以打动人，都是来自于客人与厨师之间的默契，厨师尊重客人的味蕾感受，会不停地改进提高烹饪，食客怀着对烹饪者的尊敬而食，或许餐厅就不止餐厅那么简单了。
藏红花
编辑点评：不定期的新菜单总有惊喜的感觉，如果想学艺，老板也会非常开心地教你，遇到烹饪困难一起探讨。这里的菜品不用赘言，始终如一保持很高的品质。
地址：东城区安定门五道营胡同64号院
人均消费：160元
