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春节寻觅北京大街小巷里藏匿的美食餐馆

北京的美食,你一定听说很多了,像北京的烤鸭、冰糖葫芦、或者其他美食大餐。可是你知道不知道胡同里、小院儿里的美食餐馆吗?这里我想更加有些特色的创意和情愫在里面。每次来到春节旅游的北京城里,你一定会想念这里的味道。
  
2010年的雪比往年来得晚了许多,欲下还羞地只飘了零星的一点,让人们兴奋但又遗憾。

一转眼跨年了,2011年来了悄悄地来了,1月伊始却比往年更冷,外面冻手冻脚,躲起来吃美食就成了这个季节暖胃暖身的最好选择,不如跟着我们一起,窝在餐厅的角落里,温暖的环境下,听着慢悠悠的乐声,蜷在沙发里捧着热饮,吃着冒着热气的道道美味,猫过这个寒冬。

我们需要寻找到温暖的滋味,热腾腾的美食不乏温暖的家庭味道。躲在城市之间、扎在胡同里,一间小院儿,一个小房间,微暗的灯光下、烛光里,有的是含蓄而浪漫的情调。店主人的细心装点,每一个角落都是一个故事,与情感有关,那是爱情、友情、亲情的缓慢沉淀;与味道有关,那是味蕾绵长的的记忆,对妈妈厨艺的思念;还与生活经历有关,或者是一段旅行的偶遇,一次觅食的经历;与成长有关,那是怀旧,是对儿时无忧无虑的怀念……这些片段,都被这些年轻人放到餐厅里,让餐厅多了美食以外的温暖之感。
 

春节寻觅北京大街小巷里藏匿的美食餐馆[墙根网]

百米粒

湘菜也要温暖文艺地吃

若不是朋友介绍,或许就错过这家店了,不起眼的门脸、白色的灯箱,看到这完全无法想象里边会是什么样,进门才发现里边这么大,更有棵大树在院子内生长,让人想起了贫嘴张大民的幸福生活的片段。餐厅细节装饰用心且文艺,进门处抬头能看到悬挂着的毽子,墙壁上到处都是绘画和涂鸦,吧台里有我们小时候的物件儿,小人书、哨、积木……再往里走,一架老式的黑色钢琴、花纹的沙发、大表盘的黑桌子,这都与文艺有关。环境温暖,菜品更是值得称赞,湖南妹子的餐厅出品地道湖南菜。这里湘菜制作细致,种类颇多,翻开用英语作业本纸做的餐单,一道道美味跃然餐单之上,干锅系列菜品味道浓郁,如干锅猪手细腻软糯、入口留香,干锅花菜咸中带着甜香,双椒鱼头个头大分量足,绝味鸭辣得让人过瘾……冷冬钻进怀旧文艺的小院,吃着辣而不燥的湘菜,是最温暖的问候。

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