顺风123 三二幺北京开席

　　四川人宴请、团聚不讲究点米饭、馒头，鸡丝面、粑粑、钟水饺即是主食也是美味小吃。如今来到重庆当地名店顺风123，自然入乡随俗，点上一份顺风冷面鸡、一份泸州黄粑，尝尝这重庆当地人称道的佳肴。

　　顺风冷面鸡 28元

　　光听冷面鸡这个听名称让人联想到鸡丝凉面，期待。顺风冷面鸡，阔盘盛放，四团凉面分坐四方，鸡丝混合酱料，芝麻小葱点缀，一汪红油沁入面中。迫不及待的搅拌，面条清爽利口，惊呼，太劲道。鸡肉不会柴而无味，反而带有淡淡酱色，论其口感，让我误以为是肚丝。一道面条亦能看出顺风对美食的坚持，只有高劲面才能有这口感，山养柴鸡鸡肉质鲜韧，吃起来有浓浓鸡肉香，红油是空运重庆辣椒，每日由餐厅内厨师用传统石臼捣辣酱糊炸出。顺风123确实专业且用心。