三人行骨头火锅温暖诱惑

食用第二步“吸骨髓”

挑出棒骨为骨髓调味，原味的骨髓有些油腻，加入三人行秘制调料，调料会巧妙的中和这种油腻感。吸管在骨腔中搅拌一下，让鲜嫩的骨髓与调料融合。

 

食用第三步“涮菜”

喝过骨汤、吸过骨髓，一个个大棒骨已被我们“洗劫一空”，马上涮些肥牛肥羊或蔬菜，鲜肉在骨汤中飘荡。骨汤涮菜当然首选自制虾丸，骨汤已翻滚，不必担心虾丸会软散，自制虾丸没有半点掺假，纯天然活虾手工打制，纯肉虾丸口感自然不错，够Ｑ够香，涮后可以看到虾的本身粉嫩色泽，咬一口可以嚼到虾肉颗粒。利用骨汤自然的鲜香，其实完全可以不蘸小料。当然店家另为食客准备了沙茶、辣沙茶、麻酱等涮菜蘸料 。

人的回忆即是一个个片段，朦胧中留在记忆深处的永远是一种感觉。凛冽的寒风肆虐呼啸，看似悲凉的冬日里，我却不是一个人，有人与我双手紧握，温暖由手传递，顺着血液流淌入心间。紧握双手的人儿，直奔骨头王。习惯的把寂寞、疲惫、寒意都放投入火锅中，将瓦斯炉点着，心随砂锅内奶白色的浓汤沸腾，烦恼、疲倦随薄雾般的蒸汽发散开来。一颗颗温暖的心靠拢在一起，嬉笑逗骂、快乐相伴相随，是一种依恋，更成为冬日独有的幸福！