三人行骨头王火锅　浓浓骨汤暖暖情意

　　有一种幸福叫温暖，有一种约定早已成习惯，有一种力量驱使着人们按时前往，成为人们心中的牵挂，一种念想……　一碗暖意浓浓的骨汤，一股甘味不腻的软嫩骨髓，成为冬日里最幸福的诱惑。温暖的诱惑　=　鲜美的骨汤　+　香浓的骨髓

　　三人行骨头王火锅起源于上海，07年三人行又迈向了北京市场，专门针对北方口味，将本帮钟爱砂锅浓汤带入，现落户对外经贸大学对面。滚烫的砂锅、浓香的骨汤、流油似乳的骨髓，来到“三人行”好似一个温暖的小家。骨头王火锅有别于一般重庆火锅，味崇尚清淡，汤头还原了大棒骨的原汁原味。从养生的角度讲，北方人在冬日吃火锅，最能温补人体阳气。不少人只要到了冬天，想起火锅就会口水直流，更有众多老饕为了心中那难以割舍的情结，为的就是一品那碗地道的大骨汤，随后叼起吸管一气呵成吸出骨髓，与朋友、家人、爱人一起温暖的“守”在一起，享用冬日里最窝心的美食。

　　三人行骨头王火锅，经典骨头王砂锅，砂锅有效保护了骨汤的浓醇香，在这凛冽的冬日，约上三五知己，相围火锅一坐，感情指数绝对和那滚烫的的砂锅一起直线飙升！产生一种莫名的幸福感！听着锅里咕嘟嘟，吃在肚里热乎乎，饱乎！此次一行是三人，吃后感言，原来四个人也行！紫光发展大厦南侧餐厅林立，三三两两的陌生人与我们一同奔进胡同，没有任何分流，大家好像早已心有所属。寒风中簇拥向前，彼此交谈着什么。

　　步入餐厅楼梯拐角处我们与陌生人相遇，会心的一笑便知遇到了“同路人”。餐厅内呈现一种简约时尚却极富感染力的装潢效果，座位摆放井然有序，火红色的沙发座椅，让我感受到周遭都是温暖的气息，软软的、暖暖的很舒服，装饰屏风的琉璃蓝色又好似梦境般。

　　一走进餐厅扑面而来的就是那一股股暖意与骨头王火锅的浓香，屋内情侣、家人、母女、友人其乐融融围坐着，舒缓的吸入一股醇厚高汤味道，立刻能使人的感觉平静！越简单的食物往往营养更加丰富，进入三人行骨头王火锅店首选当然是经典骨头王砂锅。经典骨头王原汤不换，经日夜不间断炖煮，早已将骨质和骨髓中的营养物质溶解入汤。师傅每日会将新鲜棒骨剁开，露出骨髓，小火慢炖至棒骨酥软、骨头软骨翻起，其间不断撇出血沫，这样才能成就一份如奶般浓醇美味。三人行骨头王火锅，大骨汤喝起来不油腻，骨髓多、棒骨肉香、筋实、份量十足，锅内配已鲜嫩脆爽的笋片、美味的蛋饺、酥香的自制酥肉更 是“绝妙”。锅中美味需细品，懂得吃才能领会其中滋味儿。这里我总结了一套吃骨头火锅的学问，马上就和大家一同分享