北展“大列巴”有多好吃？线上就可以下单啦！
2020-03-15 00:03
疫情期间，朋友圈惊现大批量野生面包师！数量增长之快，总体人数之多，已经引起科学家的重视，经过谨慎的调查和研究，主要原因就是闲！馋！
很多人都做出了满意的成品，甚至感叹，面包也不过如此嘛！
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不要偶然成功一下就得瑟，来来来，面包界鼻祖大列巴了解一下～
作为莫斯科餐厅面包坊明星产品，大列巴一直备受欢迎，俄罗斯有一句谚语，“列巴、盐、水是上帝的食物。”
这可不是抖音上看俩视频就能学会的，不然我们也不可能卖了60多年，还无可取代！
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今天就给你盘点一下，大列巴有多优秀，为啥你做不出来～
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比“面子”更有面儿的是列巴
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一个列巴净重2~5公斤左右，比脸还大！由于用料和烘焙方式较为特殊，列巴大概可以储存1个月左右，很符合疫情期间少出门的要求。
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真材实料才是好味道
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大列巴采用纯天然配料，不含任何添加剂，制作全程更是不加一滴水！采用俄罗斯高寒黑土地小麦高筋粉。
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道道工序缺一不可
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在高筋面粉中加入进口黄油和优选鸡蛋，手工揉制成列巴面团，塞满核桃仁、果脯，经过三次发酵工艺，唤醒食材自身的味道，莫斯科餐厅面包坊师傅力顶千斤不是问题，别强求自己，没几年功夫真来不了！
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一款面包，我们做了60多年，从最初只能特供，到对外售卖，承载了半个多世纪的光荣与梦想，你真的不要尝尝么？
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