迷粉店 用纯粹的心做一碗湖南米粉

这间迷粉店，位于建国路93号万达广场16号楼，大大的粉色牌子，着实够靓丽。走进门，暖暖的粉红色铺面而来。走进二层，一样的粉红色，阳光透过干净的玻璃打到屋子里，着实温暖。自助的小料台上放着各种调味酱和开胃小菜，满足食客的不同需求。一到午餐时间，店内就是座无虚席，深受白领们的青睐。

迷粉店的米粉，是有湖南每日直送到店，是正宗的湖南扁米粉。相较于圆粉，扁米粉更加软嫩，也容易入味。小炒牛肉粉是店里的招牌米粉，牛肉量足，口感紧实，辣椒香儿不辣，与牛肉搭配浑然天成。米粉质地柔嫩，富有弹性，水煮不糊汤，爽滑入味汤头鲜美，味道浓郁，暖胃又暖心。太阳蛋粉，一个厚厚的肉饼足以满足肉食动物的胃口，大快朵颐。

提起湖南，还有一道菜是不得不提的，那就是湖南口味虾。迷粉店的“吮指虾尾“是一定要点的。足量的一份虾尾，个头虽不大，各个麻辣入味。将虾皮包掉，蘸着辣汁儿吃更配。虾尾的肉新鲜Q弹，入口麻辣鲜香，指尖还留着香辣的味道，让人不禁去“吮指”。

湖南臭豆腐，闻着并不是特别臭，入口确是香臭香臭的。刚炸出来的臭豆腐还是热乎烫口，表皮酥脆，一咬满口油香，再搭配上湖南特色的辣椒和酱汁，吃了一块还想一块。

糖油粑粑可以算得上湖南风味的一道甜品。不同于红糖糍粑，糖油粑粑是由黄片糖来调味和包裹，口感也稍硬一些。解辣必备的还有店里的绿豆沙，足量的一杯又解辣又败火，而且价格也是亲民，只要6元一杯。

TIPS： 推荐：小炒牛肉粉、吮指虾尾、湖南臭豆腐、绿豆沙。 环境：暖暖的粉色系尤其特别。 服务：服务员很耐心，上餐速度快。 交通：建国路93号万达广场16号楼，招商银行对面。 综合：在北京能吃到正宗湖南米粉的好地方。