济扶岛韩国海鲜汤吃活海鲜要把大海搬上桌

2016-07-05 19:50

济扶岛韩国海鲜汤,在五道口电影院西邻的美食城，一路过都会看到巨大的“济扶岛”三个大字，招牌下靠近右手边的电梯口才是入口。济扶岛装修风格整体以蓝色为主，海浪形态的彩色涂鸦与内部俏皮水手风匹配度极高。装修整体简洁清新，厨房是由玻璃划分区域，蓝色的水族馆里活生生的八爪鱼爬满了鱼缸，此外还有螃蟹、鲍鱼满满地吸在玻璃壁上，新鲜程度完全不夸张。

活海鲜锅简单直白，洗洗干净就要装盘上菜。眼睁睁地看着盆中的鲍鱼一张一合，章鱼的腕足缓慢蠕动跨过象拔蚌肥大的身躯和壳，气势汹汹的试图逃离。这酸爽，通常食客的表情开始向服务员求助。海鲜汤的重点在炎羞汤，服务员在开始用餐还会专门为来客介绍汤的来源。
炎羞汤不添加任何佐料，完全是洗净的海鲜熬制而成。单独品尝，汤中带着海鲜特有的鲜香和苦涩，但慢慢会回味出一丝甜。上桌的活海鲜，客人可以选择几个蘸着芥末等调味品生吃，也可以等服务员慢慢加入炎羞汤继续煮制，全无调料，服务员会随即将八爪鱼的腕足剪断，方便食客食用。

最佳饮品大概就是店里自酿的米酒了吧。一开始你会以为这只是玉米糊或者玉米汁，入口的味道却让人有意外之喜。冰凉的口感，带有一种啤酒的气泡感和粮食酒的馨香，非常甜的味道完全是玉米发酵的功劳，不含其它的糖分，一定要试试。除活海鲜火锅外，喜爱多味海鲜的也可以选择辣焖海鲜，秘制韩餐酱料颜色红红火火，让人食欲骤增。辣炒后的海鲜被酱料包裹，有剩下的海鲜和酱料更不必担心，店内还有“锅底饭”这种美好的存在。根据你点的米饭份数，取来食客迟到8成的海鲜火锅，将剩余的海鲜、汤、酱料统统回锅，混合米饭制成海鲜饭，活脱脱的拌饭味道，鲜味全部伴随着颗颗米粒下肚，真心好吃。