东大门饼大人韩式米酒家首尔东大门名小吃活章鱼

2016-04-23 00:17

东大门饼大人韩式米酒家位于望京新城四区百思佳菜市场二层，若不是特意为之而来，可能很容易因为一层的菜市场门脸而错过。进到店里还要继续顺着楼梯再上一层，曲径通幽之后便是别有洞天般的豁然开朗。一派木质桌椅和装饰，整体质感十足。除了大小桌之外，还有包间和榻榻米，尤其是榻榻米布置的很有个性，每个榻榻米间都有独立的空调和灯光，冷热和灯光强弱都可随心所欲调控，完全不会影响隔壁间。所有的餐桌外都有布幔，在偌大的空间里很有效的保持相对私密性。

活章鱼，新鲜可见。端上桌时触须还有很强的活力，如同群魔乱舞般跳动。外皮黏滑，吸盘很容易吸附在筷子上，蘸着油盐调料入口，Q弹嫩滑，很奇妙的口感。名副其实的饼大人，除了传统的泡菜饼外，这里还有玉米饼、茄子饼、肉饼、苏子叶饼等二十多种新奇个性饼，多数都是韩国老板的创新特色饼，独一无二。奶酪泡菜饼是在泡菜饼的基础上添加了奶酪等辅料，浓郁的奶香碰撞酸甜爽辣的泡菜后，口感更加丰富。辣炒无骨鸡爪，脱了骨的鸡爪吃起来相当省事儿，弹性十足，香辣过瘾，绝好的下酒菜。包肉，带软骨的猪五花肉，肥瘦适中，瘦肉鲜嫩肥肉软滑，既不腻又不柴。用苏子叶蘸酱卷好，入口香嫩还有咯吱咯吱的脆骨。

鱼饼汤，上桌后加热就能闻到鲜香味儿，一锅分为四格，分别装着鱼饼、鱼豆腐、乌冬面、萝卜等。鱼饼是韩国进口，软嫩入味儿，乌冬面有嚼头，一大锅咕嘟咕嘟很有气氛。炸鸡套餐，原味炸鸡已经脱骨，外皮酥脆而里面的鸡肉鲜嫩多汁，整体香脆不腻。套餐里的薯条火候适中，整套分量都很足。炒饼，由炒米条和饼组成，可以一菜两吃。饼包括了豆腐饼、苏子叶饼、鳕鱼饼、韭菜饼等，蘸着炒米条的酱汁儿吃更美味。奶酪鸡蛋卷，卷里有蟹棒、紫菜等，松软香甜，蘸着番茄酱咸甜相间，用来做主食或甜食皆可。米酒也不能错过，全由韩国进口而来的米酒，口味不少，价格还很亲民。饼的种类很多，也可以选择以南瓜饼、土豆饼、泡菜饼为主的山饼套餐，或者金枪鱼饼、鱿鱼饼、虾仁饼为主的水饼套餐。除此之外还有拌明太鱼等原汁原味的地道韩餐菜品。