喜来稀肉首尔连锁烤肉名店开到京城

2016-03-09 19:48

喜来稀肉在湖光中街南湖中园南门，切记是小区里面，一进南门就能看到醒目的招牌，建议还是要导航来，好味藏于深巷。环境要比一般的望京区域的独立烤肉店干净的多，而且很注重设计。店里装潢是木质结构设计，有种森林餐吧的愉悦感，炉子、碳以及能伸缩的抽烟系统，让吃烤肉变得更整洁，不会担心衣服上有烟味。多人就餐，举家欢聚，这是一个不错的餐厅。

喜来稀肉是韩国最优秀的护心肉专门店，护心肉是这里的招牌菜品，有别于一般肉类，是罕见的韩国料理。一般一头猪只有最多300克，因无油份，口感柔和，且有嚼劲而深受喜爱。也因为这道烤肉，喜来稀肉成为首尔大型烤肉名店，连锁200家。在上桌前这块肉，被清洗、去筋膜、用手揉的形式，把调料腌渍筋肉内，碳火微烤，外焦里嫩，特殊调制的芥末酱汁，让肉更是鲜嫩。五花肉是到店必点的，卷着赠送的素菜蘸酱，一口下去，满足感爆表。猪大肠建议尝试，因为这样的烹饪手法，让食客洗掉对大肠一切不良的印象，呲呲冒油，爆香。

牛舌是选用美国进口的，每片两毫米，薄如纸片，口感有相当大的韧劲，店里面用香葱祛除腥味，下酒好菜。猪皮处理上煞费苦心，把皮下脂肪，通通去掉，只剩下外皮，焦脆、Q弹，同样也是美容佳品。调味牛肋条也是必选之一。

赠送的小菜也是诚心十足，六种泡菜，让你尝够韩国妈妈的手艺，烤肉送的酱汁和素菜，解腻，最重要是无限量供应。特别要提的是隔天就会轮换出现的土豆泥，很多人从大老远都是因为它而来，有种冰激凌奶油的口感，碰运气才能吃到。嫩豆腐海鲜汤是最佳的裹腹美食，中午能卖出50份，每一份都搭配米饭，豆腐鲜嫩，海鲜甜辣，建议尝尝。有一道怀旧的主食叫回忆的盒饭，是韩国老板对艰苦童年留下的最美回忆，很多到店的韩国人都会选择它，作为就餐的美好结尾。